21 usos asombrosos del romero que debes probar

Esta fragancia dulce y estimulante exuda romero planta fácil de cultivar Lo que requiere muy poco del jardinero hogareño.

Y dado que una sola planta puede crecer al menos cuatro pies de alto y ancho, el romero le proporcionará muchas ramitas durante la temporada de crecimiento.

Estas son nuestras formas favoritas de usarlo:

usos del romero en casa …

1. aceite de oliva de romero

El aceite de oliva con infusión de romero es una excelente manera de preservar la abundancia de ramitas frescas. Rocíe sobre carnes y verduras, mezcle con aderezos para ensaladas, úselo como salsa para hornear o cuando saltee para obtener un asado más sabroso.

Necesitará:

  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Media taza de hojas frescas de romero

Enjuague las ramitas de romero con agua y séquelas completamente antes de quitar las hojas del tallo leñoso. Para ayudar a liberar el aroma y los aceites, magulle ligeramente las hojas de romero con el dorso de una cuchara.

En una cacerola al fuego, agrega las hojas de romero y vierte sobre el aceite de oliva. Caliente el aceite a fuego lento durante 5 a 10 minutos, teniendo cuidado de no dejar que la mezcla hierva a fuego lento.

Deje la olla en la estufa y apague el fuego. Deje que las hierbas infundan el aceite durante al menos una hora. Cuanto más tiempo lo dejes, más espeso será el romero.

Cuele el aceite en un recipiente de vidrio limpio. Asegure la tapa y guárdelo en un gabinete fresco y seco durante 2 a 3 meses o en el refrigerador durante 6 meses.

2. Sal marina con romero

¡Es muy fácil condimentar la sal con un poco de romero!

Necesitará:

  • 3 tazas de sal marina
  • 1 taza de hojas frescas de romero

Combine la sal marina y las hojas de romero en un tazón y revuelva bien. Gire la tapa y déjela en remojo durante aproximadamente dos semanas antes de usar.

3. mantequilla de romero

¡Esta mantequilla de hierbas es increíble en galletas, pan e incluso puré de papas!

Necesitará:

  • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • pizca de pimienta negra

Mantequilla la crema hasta que esté suave. Mezclar el romero, el ajo y la pimienta. Use pergamino o papel encerado para dar forma al tronco y envuélvalo bien. Ponlo en el frigorífico hasta que endurezca. Córtalo en rodajas y sírvelo.

4. Sándwich de romero para untar

Reponga su pavo o BLT promedio con esta crema para untar. Si lo prefiere, puede sustituir la mayonesa por yogur griego.

Necesitará:

  • 1 taza de yogur griego
  • 3 ramitas de romero fresco, sin tallos y finamente picado

Batir el romero y el yogur griego en un recipiente con tapa. Cúbralo y póngalo en el frigorífico. Déjelo en remojo durante 3 días antes de untarlo en sándwiches.

5. Mermelada de albaricoque y romero

El romero combina bien con muchas otras mermeladas para hacer frutas, como Durazno Y fresa Y moras, Y ruibarbo. A pesar de esto, este albaricoque es sabroso y dulce, y se puede disfrutar igualmente como adobo de carne o untado sobre una tostada.

6. brochetas de romero

¡No tires tallos de romero! La próxima vez que prepare brochetas, use tallos de romero para ensartar carnes y verduras para agregar un delicioso sabor a hierbas a los alimentos a la parrilla.

en la cocina…

7. Sriracha de pollo y romero

Todas las pechugas de pollo deshuesadas, crujientes, cremosas, deliciosas y picantes se marinan en yogur griego, salsa Sriracha picante, romero picado y ajo picado durante unas horas antes de hornearlas (y luego asarlas) hasta que estén perfectamente crujientes. ¡WL!

8. Filete de ajo y romero

Prepare un poco de aceite de oliva de romero con anticipación para esta suculenta receta de bistec, salteándolo en una sartén pesada con aceite de ajo y sal marina gruesa.

9. Salmón asado sobre romero

¡Una forma genial de saciar cualquier tipo de filete de pescado con el dulce sabor a pino del romero! Caliente el pescado primero y sazone con sal y pimienta, luego colóquelo sobre una cama de ramitas de romero fresco en una fuente para hornear. Cubra con rodajas de limón y un poco de romero picado y hornee por 10 minutos.

10. Verduras de raíz de romero

Una forma muy sencilla de mezclar verduras asadas, nabos picados, chirivías, batatas, col rizada y coles de Bruselas es saltear en aceite de oliva, romero y ajo y hornear durante 20 minutos.

11. Patatas hasselback con romero y ajo

Crujientes por fuera con cremoso puré de papas en el medio, las papas fritas Hasselback en rodajas finas, pero gruesas, se hornean al horno. Hay muchas iteraciones de haselback, pero esta receta incluye rellenar ajo y romero entre las ranuras, con una generosa llovizna de aceite de oliva.

12. Pastel de romero y ajo

Una mezcla de ajo, tomillo y romero, este pan de focaccia es perfecto para sándwiches, sopas e incluso solo.

13. Bebidas de romero

Todo lo que necesita es una ramita de romero para agregar sabor floral a muchas recetas de bebidas. El gin tonic siempre se puede realzar con una ramita de romero y una rodaja de pomelo. El agua antigua se puede hacer más interesante con unas ramitas de romero.

¿Por qué no intentas hacer Mojito de Romero Para darle un toque invernal a nuestro famoso mojito de menta.

usos del romero en el patio o jardin…

14. repelente contra mosquitos

Mantener alejados a los mosquitos puede ser tan simple como echar un poco de romero de primavera sobre las brasas de la barbacoa. Pero para que algo dure, haga algunos frascos de repelente de insectos antes de su próxima cocción.

15. aromas fragantes

Una mezcla de pétalos de rosa con naranja, limón, lavanda y romero hace que este difusor seco tenga un olor cítrico dulce, herbal, amaderado y floral.

dieciséis. corona de romero

¡Reciba a los visitantes en su hogar con el maravilloso aroma del romero! Todo lo que esta artesanía súper fácil requiere es un marco de corona, alambre floral y una gran cantidad de romero.

17. Bolsas de secado de romero

En lugar de usar toallitas para secadora cargadas químicamente una vez, puedes perfumar naturalmente tu ropa limpia con el poder del romero y otras hierbas.

Necesitará:

  • las bolsas de gasas
  • 1 taza de romero seco

Llene las bolsas con romero y otras hierbas de olor agradable como lavanda, menta, manzanilla y limoncillo. Cierre bien los cordones; no querrá que estas burbujas se abran durante el ciclo de secado.

Estas bolsas se pueden reutilizar varias veces antes de que empiecen a perder su aroma, simplemente aprieta la bolsa para ayudar a liberar la fragancia antes de tirarla a la secadora.

18. Exfoliante de sal de naranja y romero

Exfolia tu piel con esta receta natural. Para hacer, combine la sal, la ralladura de naranja, las hojas de romero y el aceite de oliva en un procesador de alimentos y mezcle. Úselo en sus manos, pies y en cualquier otro lugar que necesite un poco de frescura.

19. tónico facial de romero

Esta sencilla receta de belleza te ayudará a encoger los poros y aclarar tu piel, y podrás combinarlo todo en solo cinco minutos. Todo lo que tienes que hacer es reducir el agua de romero en la estufa y agregar un poco de vinagre de sidra de manzana.

20. Tónico capilar de romero

Limpia y purifica tu cabello y cuero cabelludo, ¡todo mientras haces que tu cabello huela genial!

Necesitará:

  • 5 tazas de agua
  • 3 a 4 ramitas de romero fresco

Hierve el agua en la estufa. Apáguelo y aléjelo del fuego. Agregue las ramitas de romero, cubra el recipiente y déjelo reposar durante al menos 20 minutos.

Una vez que el agua se haya enfriado, escurra el romero y transfiera el líquido a un recipiente o botella rociadora. Para usarlo, viértalo en el cuero cabelludo y aplíquelo en el cabello como último enjuague en la ducha o rocíelo sobre el cabello húmedo o seco para un acondicionador sin enjuague.

Mantenga el frasco bien cerrado en el refrigerador y úselo dentro de una semana.

21. arbol de navidad romero

Debido a las cualidades coníferas del romero, lo hace maravilloso y aromático. mini árbol de navidad. Sin embargo, asegurarse de que su planta sobreviva las vacaciones requiere una planificación cuidadosa.

Para maximizar sus posibilidades de éxito, plante una o más plantas de romero en macetas de 10 pulgadas durante la primavera y el verano, permitiendo que el sistema de raíces se establezca bien. Cada 4 a 6 semanas, pode el romero en forma de árbol triangular. Pode el árbol hasta la primera helada del año, ya que su vigoroso crecimiento tiende a menguar con el inicio del invierno.

En un clima mediterráneo nativo durante el invierno, el romero generalmente experimenta pleno sol y temperaturas más frescas durante el día (alrededor de 60 grados Fahrenheit) con noches justo por encima del punto de congelación. Por lo tanto, para replicar estas condiciones, deje el romero al aire libre y llévelo adentro cuando se esperan heladas, y colóquelo en la habitación más soleada y fresca de su hogar. Cuando las temperaturas suban por encima de los 30 grados Fahrenheit, déjelos afuera.

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