4 recetas caseras con sabor a sal

Recetas con sabor a sal

Estas sales de acabado agregan un sabor distintivo a todo, desde bistec y palomitas de maíz hasta chocolate, y son increíblemente fáciles de preparar. En este artículo, comparto cuatro de mis sabores favoritos: chile, vainilla, romero, limón y sriracha, así como ideas para usar cada uno.

Me encanta esparcirlo en todo tipo de platos en mi cocina, pero también es un regalo comestible y reflexivo.

Puede poner los cuatro en una caja para darlos como un juego, o regalar frascos individuales envueltos en cordel para hornear. De cualquier manera, estas recetas son perfectos obsequios para fiestas en casa, obsequios de boda y / oRegalos navideños hechos a mano.

selección de sal

Cuando elabora sal aromatizada, los tipos de sal que realmente usa dependen de usted. La sal marina gruesa agrega un sabor espectacular cuando se rocía sobre los platos justo antes de servir, mientras que la sal finamente molida es más útil en las recetas.

Para la sal gruesa, suelo comprarEsta marcaoEsta marca. En las imágenes de este artículo lo uséEsta hermosa sal de Mackay Deep Sea Salt, que recibí en una bolsa de regalo en una conferencia de salud. Es muy sabroso cuando se espolvorea.Pasteles blandos sin gluten.

para sal fina,sal rosa del HimalayaYsal realtrabajar bien. Si decides utilizar sal fina, puede ser útil mezclarla en un molinillo de café para que la consistencia de los diferentes aditivos (hojuelas de pimiento rojo, romero seco, etc.) también sea mejor. Cuando los ingredientes son aproximadamente del mismo tamaño, es más fácil espolvorear la sal.

Consejos para regalar sal aromatizada casera

Cada receta individual a continuación llenará dos frascos de 2 onzas o un frasco de 4 onzas. En las fotos de este artículo, los frascos con tapas cromadas son de 4 onzas y las ollas con tapas negras son de 2 onzas.

Aquí es donde encontrarlos:

  • Latas de 4 onzas(La foto está en la parte superior de este artículo. Estos frascos tienen una textura forrada en los lados del vidrio)
  • Latas de 4 onzas(Estos son los mismos que los anteriores pero no tienen textura acolchada)
  • Paquete de 2 onzas(Estas son las tapas negras que se muestran a continuación).
Receta de pimiento picante, lima y sal

receta de sal de chile y limón

Esta ardiente combinación de hojuelas de pimiento rojo y limón picante es increíble en fajitas,tacos, papas fritas conMayonesa de Chipotley casi todo lo que hay en tu cocina.

ingredientes

Rinde aproximadamente media taza.

Instrumentos

Zester de microplano (como el) o rallador de queso

instrucciones

Con un rallador o rallador de queso, retire la cáscara exterior del limón. Asegúrate de no pelar el corazón blanco amargo, solo el exterior servirá.

Ponga la ralladura en una toalla y déjela secar al aire durante unas horas, luego mézclela con sal y hojuelas de pimiento rojo molido.

Paso opcional: si la consistencia es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.

Vierta la sal terminada en un tazón hermoso. ¡Ahora está listo para usar!

receta de vainilla y sal

receta de sal de vainilla

Servida con fresas o espolvoreada sobre chocolate, esta delicada sal agrega un sabor sorprendente a postres y postres.

ingredientes

Rinde aproximadamente media taza.

Instrumentos

instrucciones

Con un cuchillo afilado, haga un corte a lo largo de la vaina de vainilla.

Con la punta de un cuchillo, raspe las semillas del medio, que deben tener una consistencia pastosa.

Ponga una pequeña cantidad de sal en un molinillo de café con las vainas de vainilla y licue hasta que esté completamente combinado.

Agregue la mezcla de vainilla / sal al resto de la sal y mezcle bien con una cuchara.

Paso opcional: si la consistencia es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.

Vierta la sal de vainilla terminada en un tazón hermoso. ¡Ahora está listo para usar!

receta de sal de sriracha

receta de sal de sriracha

Esta sal ardiente es deliciosa en salteados, huevos, pollo a la parrilla, verduras a la parrilla e incluso ensaladas.

ingredientes

Rinde aproximadamente media taza.

instrucciones

Caliente el horno a 300 grados Fahrenheit. Mezclar la sriracha y la sal y esparcirlas en una bandeja para hornear.

Apague el horno, ponga la sal y déjelo por 3-4 horas, o hasta que esté completamente seco.

Opcional: Si la sal es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.

Vierta la sal de Sriracha terminada en un tazón bonito. ¡Ahora está listo para usar!

Sabor-Sal-2. Recetas

Receta de sal de limón y romero

La sal de acabado a base de hierbas (en la esquina superior izquierda de la foto de arriba) es deliciosa espolvoreada sobre verduras, pastas, sopas y ensaladas asadas.

ingredientes

Rinde aproximadamente media taza.

  • 1/2 taza de sal (gruesa o fina)
  • 1 cucharada de cáscara de limón fresca
  • 1 cucharada de romero orgánico seco

instrucciones

Con un rallador o rallador de queso, retire la cáscara exterior del limón. Asegúrate de no pelar el corazón blanco amargo, solo el exterior servirá.

Ponga la ralladura en una toalla y déjela secar al aire durante unas horas, luego mézclela con sal y romero.

Opcional: Si la sal es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.

Vierta la sal terminada en un tazón hermoso. ¡Ahora está listo para usar!

Más recetas caseras de sal aromatizada para probar

Sal para condimentar el cardo marianoRica en minerales, compuestos que aman el hígado y, lo que es más importante, sabor, esta mezcla de sal es fácil de preparar y perfecta para espolvorear sobre platos salados.

Sazonador de limón, sal y pimienta. El sabor brillante del limón se combina perfectamente con los sabores profundos y picantes de los granos de pimienta en esta receta simple y fácil de preparar.

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Recetas caseras con sal aromatizada

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Estas sales vienen en cuatro sabores: chile, vainilla, romero, limón y sriracha, que agregan un sabor distintivo a todo, desde palomitas de maíz hasta chocolate.
Tiempo de preparación 5 Minutos
Calorías
autor Brezo desinger

Instrumentos

  • Un rallador microblane (como este) o un rallador de queso para sabores picantes de limón y romero
  • Molinillo de café con sal de vainilla

ingredientes

receta de sal de chile y limón

receta de sal de vainilla

receta de sal de sriracha

Receta de sal de limón y romero

  • ½taza sal marina(grueso o fino)
  • 1 CucharadaCáscara de limón orgánica recién rallada
  • 1Cucharadaromero seco

instrucciones

Instrucciones de sal de limón y pimiento picante

  • Con un rallador o rallador de queso, retire la cáscara exterior del limón. Asegúrate de no pelar el corazón blanco amargo, solo el exterior servirá.
  • Ponga la ralladura en una toalla y déjela secar al aire durante unas horas, luego mézclela con sal y hojuelas de pimiento rojo molido.
  • Paso opcional: si la consistencia es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.
  • Vierta la sal terminada en un tazón hermoso. ¡Ahora está listo para usar!

instrucciones de sal de vainilla

  • Con un cuchillo afilado, haga un corte a lo largo de la vaina de vainilla.
  • Con la punta de un cuchillo, raspe las semillas del medio, que deben tener una consistencia pastosa.
  • Ponga una pequeña cantidad de sal en un molinillo de café con las vainas de vainilla y licue hasta que esté completamente combinado.
  • Agregue la mezcla de vainilla / sal al resto de la sal y mezcle bien con una cuchara.
  • Paso opcional: si la consistencia es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.
  • Vierta la sal de vainilla terminada en un tazón hermoso. ¡Ahora está listo para usar!

Instrucciones de sal de Sriracha

  • Caliente el horno a 300 grados Fahrenheit. Mezclar la sriracha y la sal y esparcirlas en una bandeja para hornear.
  • Apague el horno, ponga la sal y déjelo por 3-4 horas, o hasta que esté completamente seco.
  • Paso opcional: si la sal es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.
  • Vierta la sal de Sriracha terminada en un tazón bonito. ¡Ahora está listo para usar!

Instrucciones de romero y sal de limón

  • Con un rallador o rallador de queso, retire la cáscara exterior del limón. Asegúrate de no pelar el corazón blanco amargo, solo el exterior servirá.
  • Ponga la ralladura en una toalla y déjela secar al aire durante unas horas, luego mézclela con sal y romero.
  • Paso opcional: si la sal es más gruesa de lo que desea, puede poner 2-3 cucharadas a la vez en un molinillo de café limpio y licuar hasta obtener la consistencia deseada. Continúe el proceso hasta que se haya molido toda la sal.
  • Vierta la sal terminada en un tazón hermoso. ¡Ahora está listo para usar!

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