Almacenamiento a largo plazo de alimentos sin gluten

¿Quieres preparar algo de comida para el futuro? Aquí hay un vistazo a lo que almacenamos en nuestra despensa de alimentos sin gluten a largo plazo y cómo lo almacenamos.

¿Quieres preparar algo de comida para el futuro?  Aquí hay un vistazo a lo que almacenamos en nuestra despensa de alimentos sin gluten a largo plazo y cómo lo almacenamos.

Almacenamiento a largo plazo de alimentos sin gluten

Creo que en 2020, muchos de nosotros nos hemos sorprendido cuando se trata de comprar comestibles. De repente, todo se apagó y hubo una carrera loca por abastecerse de todo lo que se te ocurriera.

Desafortunadamente, nuestra familia estaba en medio de una mudanza y no teníamos mucho de ningún tipo de almacenamiento de alimentos. Iría al supermercado a comprar para 10 personas (nuestra familia y la familia de mis padres) y encontraría muy poco. La mayor parte de lo que había en los estantes eran productos preempacados y empaquetados, cosas que normalmente no comemos. Las frutas y verduras eran pocas y distantes entre sí.

Era mejor momento para no repetirlo. Si bien nuestra familia no se está preparando para el apocalipsis zombi o el apocalipsis ni nada por el estilo, creemos que es aconsejable tener cosas a mano que podamos necesitar en caso de que sea difícil de conseguir o no. No tienes el dinero o los recursos para conseguirlos.

También es importante que nuestra familia se abastezca de cosas que también puedan ayudar a otros en problemas. Para obtener más información sobre por qué y cómo prepararse para situaciones difíciles, lea esta publicación de blog -> Cómo prepararse para tiempos difíciles.

¿Qué es el almacenamiento de alimentos a largo plazo?

El almacenamiento de alimentos a largo plazo es un alimento que se puede almacenar durante al menos 5 años sin que se eche a perder. No es como comprar alimentos a granel y abastecerse.

Seré honesto, las bolsas de Mylar y los absorbentes de oxígeno nunca han sido una de mis cosas favoritas. Siempre abastecíamos nuestro stock de cocina y decidimos que era lo suficientemente bueno. Pero sucedió que teníamos un mes en el que teníamos algunos extras y pudimos encontrar los artículos, por lo que decidimos hacer un almacenamiento a largo plazo.

He visto una gran cantidad de información sobre el almacenamiento de alimentos a largo plazo en una despensa típica, pero como no tenemos gluten ni lácteos, no tenemos una despensa típica. ¡Almacenar granos de trigo me hará más mal que bien! Así que pensé que debería compartir algunos de los granos sin gluten que almacenamos y los que no.

comida en bolsas de mylar

¿Necesitas comprar un orgánico?

Si te sientes más cómodo y tu presupuesto te lo permite, siéntete libre de comprar productos orgánicos. Si puede pagar los costos tradicionales y quiere planificar con anticipación, está bien. Todos debemos hacer nuestro mejor esfuerzo en las situaciones en las que nos encontramos y nunca sentirnos presionados a comprar algo que no podemos pagar.

Pude obtener productos orgánicos para un stock específico que verá en el video a continuación, pero eso es solo porque obtenemos productos secos a través de nuestro granero que solo son orgánicos.

Descargo de responsabilidad… Creemos que el almacenamiento de alimentos es solo una pequeña parte de la preparación a largo plazo. jardinesconocimiento como puedoser capaz de vivir sin electricidadla presencia de elementos no alimentarios… Todas estas cosas son igual de importantes en un plan integral a largo plazo.

Almacenamiento de alimentos a largo plazo

Cereal sin gluten para el almacenamiento de alimentos a largo plazo

Aquí hay algunas cosas que esperamos agregar a nuestro almacenamiento de alimentos a largo plazo. Todos estos artículos se almacenarán bien durante muchos años si se almacenan correctamente.

  • maíz entero
  • avena integral
  • maíz entero
  • arroz blanco
  • pasta de quinua

Algunas cosas que podemos abastecernos pero nuestra familia no come mucho:

  • humo entero
  • quinua
  • pasta de maiz
  • trigo sarraceno entero
  • Teff

Artículos de almacenamiento de alimentos sin gluten de larga duración sin cereales:

  • Patatas fritas
  • Polvo de arrurruz
  • Bicarbonato de sodio
  • frijoles secos
  • lenteja

artículos para ti no debería ser Almacenamiento a largo plazo:

  • nueces
  • semillas
  • arroz integral
  • pasta de arroz integral
  • lino
  • Harina

Sé que es probable que haya muchas cosas que agregar a estas listas, pero esta es una lista general basada en lo que come nuestra familia. Si está pensando en almacenar algo durante mucho tiempo, asegúrese de que su familia lo coma y asegúrese de que no contenga una gran cantidad de aceites naturales.

Almacenamiento de alimentos sin gluten

Cómo almacenar alimentos a largo plazo

Necesitará:

¡Apartar la comida es muy sencillo!

Todo lo que tienes que hacer es poner las pastillas en una bolsa de mylar. No lo llene todo, aproximadamente 3/4 del camino lleno es bueno. Llene tantas bolsas de Mylar como haya en un paquete de absorbentes de oxígeno. (Por ejemplo, llene 10 bolsas si tiene 10 absorbentes de oxígeno en una caja).

Use sellador para sellar el borde abierto de la bolsa.

Escriba el contenido y la fecha en la bolsa.

Si es posible, ponga todas sus existencias de alimentos en un lugar seco y oscuro. Los cosméticos funcionan bien para esto.

Si aún no está seguro de cuál es el proceso y qué almacenar, ¡hice un video para usted! Compruébalo a continuación.

Otra nota: si elige almacenar granos integrales, necesitará un molino de granos para convertirlo en harina. yo tengo y recomiendo Molinillo de mano Wonder Junior Deluxe de Pleasant Hill Green. (También tenemos un adaptador de taladro para eso).

¡Y ahí lo tiene, los conceptos básicos del almacenamiento de alimentos sin gluten a largo plazo! No tiene que ser complicado y no es necesario hacerlo todo a la vez. Si encuentra muchos granos integrales sueltos que su familia está comiendo, esto es lo perfecto para tomar una bolsa y guardarla a la vez.

¿Tiene alimentos almacenados a largo plazo? ¿Qué alimentos o granos sin gluten tiene en existencia?

Biografía de Merissa

Impresión amigable, PDF y correo electrónico

Deja un comentario