Cómo cultivar okra (okra), plantar, cuidar y cosechar

La okra es una verdura productiva que crece en el jardín y produce una abundante cosecha de alimentos para su mesa. Aquí exploraremos cómo cultivar quimbombó o quimbombó, incluidos los detalles de la siembra, el cuidado de las plantas y la cosecha.

okra crecer

perfil de la planta de okra

Okra y su nombre botánico Abelmoschus esculentusTambién conocida como dedos de dama, okra, okra u okro, es una planta floreciente y comestible que pertenece a la familia de las malvas. Es la misma familia que incluye algodón, cacao, hibisco y durian.

Se cultiva principalmente en regiones subtropicales, tropicales y templadas cálidas de todo el mundo.

La patria de la okra es África occidental, Etiopía y el sur de Asia, y hoy en día se usa mucho en los platos del sur de los Estados Unidos y en la cocina india.

La okra es perenne, pero se cultiva como anual en zonas de clima templado. Alcanza los 2 metros de longitud, con hojas lobuladas en forma de corazón de 10-20 cm de largo y ancho.

Muy a menudo, la okra tiene flores de color amarillo pálido con un centro púrpura de hasta 4-8 cm de diámetro. Aunque algunos cultivares producen flores blancas, rojas o rosadas.

El fruto o vaina de okra es la parte más consumida de la planta, aunque las hojas tiernas también son comestibles.

La okra es larga y delgada y se asemeja a una cápsula peluda con una sección transversal que contiene muchas semillas. Alcanzan los 18 cm de longitud, aunque lo mejor es cosecharlos cuando midan entre 5 y 10 cm.

Condiciones ideales para el cultivo de quimbombó

Okra crece en el jardín

clima

La okra prospera en un clima muy cálido. Tolera mejor el calor que el frío. Es mejor plantar quimbombó cuando la temperatura del aire esté entre 21-32 ° C.

Si recuerda que la okra es originaria de un clima cálido, estas son las condiciones que debe criar para una cosecha próspera.

Suelo para el cultivo de okra

En el clima cálido apropiado, la okra crece incluso en condiciones de suelo muy pobres. Sin embargo, crecerá mejor si puede proporcionarle un suelo bien drenado rico en materia orgánica.

Agregue una cantidad generosa de abono y estiércol añejo y mézclelo con el suelo antes de plantar. El pH ideal del suelo es neutro, entre 6,5 y 7.

necesidades de agua

Como muchas plantas productoras de alimentos, la okra necesita un riego regular para prosperar realmente. Por lo tanto, durante los calurosos meses de verano, el riego diario puede ser necesario para un crecimiento óptimo y una cosecha abundante.

Durante los períodos de lluvia, es necesario reducir el riego, así como cuando el clima es más fresco.

Concentre el riego en la base de la planta, teniendo cuidado de no erosionar el suelo. Evite regar el follaje, ya que puede convertirse en un caldo de cultivo para los hongos.

Luz del sol

Al ser una planta muy termófila, la okra requiere luz solar total durante al menos 8-10 horas al día. Por lo tanto, elija un lugar soleado en su jardín para cultivar okra.

aprobar

La okra crece bien en suelos ricos en nutrientes. Sin embargo, si el suelo disponible no es ideal, el fertilizante les ayudará a prosperar y producir abundantemente.

Lo ideal es aplicar un abono orgánico equilibrado cuando las plántulas alcancen los 15 cm de altura.

Aproximadamente 6 semanas, se puede agregar otro compost y estiércol viejo alrededor de la planta de quingombó y nuevamente en la mitad de la temporada de crecimiento.

Cultivo de okra a partir de semillas.

coser okra

La okra se planta a principios de la primavera, pero en climas más fríos, puede preceder la temporada de crecimiento comenzando a plantar en bandejas de semillas 2-3 semanas antes de la última helada esperada.

Para asegurar la mayor tasa de germinación, coloque la bandeja de semillas cerca de una ventana soleada que sea cálida para la luz y el calor.

Empiece por remojar las semillas de okra en agua durante la noche. Este proceso ayudará a ablandar la capa exterior dura de las semillas y acelerará la germinación.

Prepare el suelo para sembrar semillas con compost y estiércol envejecido.

Plante 3-4 semillas en un hoyo de 6 mm de profundidad, con un espacio de unos 40 cm entre cada plantación. Cubre con cuidado las semillas con tierra.

Riegue las semillas de siembra suavemente y asegúrese de mantener la tierra húmeda hasta que las semillas broten en 10 a 14 días. Más tarde, dependiendo de la tasa de germinación, puede adelgazar las plántulas hasta lo más fuerte y asegurarse de que la distancia entre las plantas no sea inferior a 30 cm.

Mantener un riego regular mientras las plántulas se van asentando y hasta que alcancen una altura de al menos 15 cm.

Una vez que broten las semillas de okra, asegúrese de que el clima sea lo suficientemente cálido antes de plantarlas afuera. Es mejor esperar al menos 3 semanas después de la última helada.

Propagación de okra por esquejes (tallos)

restos de okra

Aunque la okra se reproduce principalmente a través de semillas, los esquejes también se pueden usar para la propagación.

Corte un tallo de aproximadamente 8 pulgadas de largo de una planta de quingombó saludable.

Retire las hojas de la parte inferior del clip y conserve algunas de la parte superior.

Plante el esqueje en una mezcla para macetas orgánica y húmeda.

Colóquelo en un lugar brillante fuera de la luz solar directa mientras las raíces están echando raíces.

Mantenga la tierra húmeda, pero asegúrese de que se drene libremente, y en aproximadamente 4-6 semanas tendrá nuevas plantas de okra.

Consejos para el cuidado de la okra

okra crecer

Quite las malas hierbas de la base de las plantas de okra a medida que crecen. Cubrirlos con mantillo ayuda a controlar las malas hierbas y retener la humedad del suelo.

El adelgazamiento de las plantas de quingombó ayuda al crecimiento y la producción de frutos. Así que dales espacio para crecer.

Lo ideal es dejar al menos 40 cm de espacio entre plantas, o más si el espacio lo permite.

Aunque las plantas de quingombó no requieren un enrejado, puede proporcionar uno para ayudar a las plantas particularmente altas a obtener un apoyo adicional para el crecimiento.

cosecha de okra

cosecha de okra

La okra debe cosecharse cuando las vainas estén blandas. Esto se puede hacer unos días después de que las flores se desvanezcan.

Coseche las vainas todos los días o dos si puede, o siempre que pueda, ya que pueden volverse duras y leñosas rápidamente a medida que crecen. El tamaño ideal para recoger quimbombó es de 5 a 10 cm.

Corta el tallo sobre la parte superior de la cápsula con unas tijeras o incluso unas tijeras.

Aquellos con piel sensible pueden usar guantes para recoger quimbombó, ya que las espinas de la planta pueden irritar la piel.

En condiciones ideales de crecimiento, la okra comienza a florecer entre 50 y 65 días después de la siembra, y las vainas de semillas se forman poco después. La okra continúa produciendo vainas durante 10-12 semanas o hasta la primera helada.

guardar okra

Es mejor consumir quimbombó y usarlo cuando esté fresco. Sin embargo, si tiene un caldo grande, la okra se puede almacenar en el refrigerador y puede durar unos días.

Para mantenerlo más tiempo, no lo lave ni lo corte. Alternativamente, coloque la okra en una bolsa de plástico o un tazón y guárdela en el refrigerador.

También puedes congelarlo y se mantendrá durante unos meses. La okra congelada se usa mejor en platos cocinados, como guisos.

Plagas y enfermedades comunes de la okra.

La okra es susceptible a una serie de plagas y enfermedades. Las hojas, las vainas o las raíces están dañadas.

los pulgones y el moscas blancas Se alimentan de hojas de quingombó chupando la savia. Puede controlarse con aceite de neem. Mirar: Utiliza aceite de neem para la salud, el hogar y el jardín.

Los gusanos de maíz deforman las plantas de quimbombó. Rocíe un aceite mineral (neem) sobre la seda una vez que se haya formado para controlar y controlar estos insectos.

los chinches Se alimentan de las vainas chupando la savia de ellas. Esto provoca la deformación de los cuernos. El jabón en aerosol insecticida es eficaz para controlarlos.

La okra es una planta de clima cálido, por lo que el clima frío y la lluvia pueden provocar enfermedades. Por nombrar algunos: antracnosis, roya, mildiú polvoriento y pudrición de la raíz o del tallo, que son enfermedades fúngicas que afectan las hojas, los tallos y las raíces.

Los casos graves de estas enfermedades provocan el marchitamiento de las plantas y posibles fallas. Es mejor monitorearlos ya que se capturan con aceite de neem hortícola o fungicidas de cobre o azufre. Mirar: Lucha contra los hongos vegetales, recetas caseras de fungicidas.

La eliminación de las áreas afectadas evitará la propagación de enfermedades a otras plantas. También pode las hojas muertas para promover la circulación de aire en la planta, especialmente en la base inferior.

conclusión

Dadas las condiciones adecuadas de cultivo, la okra es una verdura fácil de cultivar y producirá una cosecha abundante para su consumo.

Aunque la okra tiene una textura bastante pegajosa, está llena de vitaminas, fibra y antioxidantes, por lo que es realmente buena para ti.

También puede ser importante leer: Cómo cultivar papas orgánicamente.

Y hay infinitas formas de cocinar y comer quimbombó, lo que lo convierte en un vegetal versátil y deseable para cultivar en su jardín.

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