Compañeros de cilantro: lo que crece bien con el cilantro

Es increíble lo útil que puede ser la planificación estratégica de la jardinería para las plantas de su jardín. La plantación complementaria de cilantro abre muchas posibilidades y sirve como una forma de control de plagas, proporcionando sombra o atrayendo insectos beneficiosos.

Descubrir qué plantar con cilantro no tiene por qué ser un proceso difícil. Hay muchas hierbas, flores y verduras adecuadas que son excelentes plantas complementarias.

El cilantro se conoce como Coriandrum sativum y pertenece a la familia de las islas Apiaceae. Las hojas son lo que muchos conocen como cilantro, mientras que las semillas se llaman cilantro. El cilantro se encuentra en todo tipo de cocinas, incluidas las cocinas mexicana, tailandesa, india y china.

Funciona bien en guisos, ensaladas y curry. Algunas personas piensan que tiene un sabor a jabón, pero una vez que encuentre su forma favorita de cocinar con él, quedará enganchado de por vida.

Si desea cultivar su propio jardín de hierbas, la plantación complementaria de cilantro puede ayudar a que todo el jardín prospere.

Compañero de trasplante de cilantro titleimg1
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Beneficios de aprender qué cultivar con cilantro

Un buen compañero ayuda al cultivo de muchas maneras, pero también hay muchas formas en las que dos plantas una al lado de la otra pueden hacer más daño que bien.

Tómate un minuto para comprender los beneficios de saber qué plantar con cilantro y qué propiedades hacen un gran compañero.

Uno de los beneficios más importantes que los jardineros pueden obtener de la siembra complementaria de cilantro es la capacidad de repeler las plagas del jardín. No importa dónde viva, no hay escasez de plagas en el huerto.

La mosca de la zanahoria, la polilla de la col, los pulgones, los gusanos de la col, los ácaros y los escarabajos de la patata son solo algunos ejemplos de las especies de insectos que plagan el jardín.

En su lugar, plante cilantro cerca de algo que atraiga polinizadores más esenciales. Las abejas y las mariquitas son dos tipos de polinizadores que debes alentar a que aparezcan en los parterres de tu jardín.

Cuando aprenda qué plantar con cilantro, descubrirá que algunas plantas van bien juntas porque no necesitan competir por los recursos. Los diferentes cultivos utilizan diferentes nutrientes. No desea que las plantas una al lado de la otra compitan por el mismo alimento.

También hay algunas plantas que añaden ciertos nutrientes al suelo que aman a sus vecinos. Este tipo de plantación complementaria fomenta un crecimiento más rápido. El cilantro no disfruta de pleno sol y prefiere un poco de sombra sin dejar de estar caliente.

Elegir cultivos que actúen como cobertura del suelo o que proporcionen una pequeña cantidad de sombra durante los períodos más calurosos del día puede ayudar a que el cilantro y las plantas circundantes se sientan cómodos y estables.

¿Qué plantas con cilantro?

El cilantro es una hierba aromática que es realmente excelente para atraer polinizadores. ¿De qué otras formas se puede beneficiar esta planta? Hay muchas opciones de plantas entre las que puede elegir y que quizás no haya considerado.

Compañero de plantación de cilantro con legumbres

El cilantro es una planta amante del nitrógeno. Colocar cilantro junto a plantas de leguminosas como frijoles, frijoles y guisantes es una opción inteligente porque las legumbres devuelven nitrógeno al suelo y le dan al cilantro un suministro constante, por lo que nunca tendrá que enmendar la tierra.

Estas plantas proporcionan una sombra muy necesaria para evitar que se cierren cuando hace calor. Para mantener alejados a los escarabajos del frijol, plante algunas flores que beneficien tanto al cilantro como a las legumbres.

flores de cilantro

Las flores son un excelente repelente de insectos y también agregan hermosos toques de color al jardín. Algunas de las opciones de flores de jardín más populares para el cilantro complementario son las caléndulas, la borraja, la capuchina, la manzanilla, la hierba gatera y el aliso dulce.

Las caléndulas son una buena opción para disuadir a los escarabajos del frijol si tiene plantas leguminosas en el área.

Hierbas para plantar con cilantro

Si cultiva cilantro, es muy probable que esté tratando de tener un jardín de hierbas próspero. Los jardines de hierbas funcionan bien porque todos estos tipos de plantas tienen condiciones de crecimiento similares.

Plante hierbas como menta, cebollino, orégano, mejorana, perifollo y anís en las mismas camas. El anís es una excelente opción porque ayuda a que las semillas de cilantro germinen más rápido.

Cultivo de hortalizas cerca del cilantro

Muchas frutas y verduras se benefician cuando crecen junto con el cilantro. El aroma del cilantro repele las plagas y atrae a los vegetales polinizadores como las moscas flotantes y las avispas parásitas.

Las verduras de hoja verde como la col rizada, la espinaca, la lechuga y el repollo son excelentes opciones. Las papas, los rábanos, los pimientos y los tomates también funcionan bien junto con el cilantro.

¿Qué no plantar cerca del cilantro?

Algunas plantas son mejores para el cilantro que otras. Definitivamente hay algunas plantas que querrás evitar. El romero, el tomillo y la lavanda requieren pleno sol y un suelo más seco que el cilantro, así que manténgase alejado de estos cultivos.

Evite también las plantas bulbosas como el hinojo. El hinojo libera sustancias químicas en el suelo que pueden inhibir el crecimiento de muchas plantas, y el cilantro se incluye en este crecimiento atrofiado.

Usar cilantro fresco

Descubrir qué plantar con cilantro lo ayudará a llegar al final de la temporada de crecimiento y usar sus hierbas de muchas maneras deliciosas en la cocina.

El cilantro es una hierba de sabor brillante. Aprovecha este sabor único convirtiéndolo en vinagreta para servir en ensaladas o en escabeche.

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salsa de cilantro fresco

  • 1 manojo de cilantro fresco
  • Media taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • Media taza de agua

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Coloque el cilantro, el ajo, el aceite, el vinagre, el pimiento rojo y el agua en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Agregue más agua tibia si la salsa está demasiado espesa. Sazone la vinagreta con sal y pimienta al gusto, y por ahora se ve bien.

Como jardinero hogareño, desea que sus plantas prosperen. Una de las formas más fáciles de hacer felices a sus cultivos es colocarlos estratégicamente junto a cultivos que se ayudan entre sí.

Aprender qué plantar con cilantro te ayuda a comprender mejor qué necesitan estas plantas para prosperar.

Descubra las plantas complementarias que crecen junto con el cilantro en su jardín de hierbas y vegetales.  Plantas como cebolletas, caléndulas, manzanilla y perifollo atraen insectos beneficiosos como aerodeslizadores, mientras que el romero compite por recursos con el cilantro.  #compañero #plantación #cilantro
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