Conservar el queso crema: formas prácticas de almacenar el queso crema

Un bagel no sabría igual sin la textura suave y cremosa del queso. Al igual que la tarta de queso y los brownies, algunos de nuestros postres favoritos también sufrirán si el queso blando no se almacena correctamente. Aprender a almacenar queso crema es un conocimiento que cambia drásticamente la vida útil y evita que los productos lácteos se pudran.

Almacenar queso crema parece simple. Después de todo, ¿no lo refrigeras hasta la fecha de vencimiento? Por desgracia, este no es siempre el caso.

Encontrar la mejor manera de almacenar el queso crema no es fácil porque nadie te ha dado consejos para que dure más. El queso blando no es lo mismo que el queso duro. El contenido de humedad es mucho más alto en el queso crema y su calidad cae drásticamente una vez que se abre.

El queso Philadelphia es probablemente la marca más buscada entre los consumidores, sin embargo, el queso crema sin abrir dura dos meses y el queso abierto solo dura dos semanas.

Eche un vistazo rápido a algunos de nuestros principales consejos para prolongar la vida útil de sus envases abiertos de queso crema y aprovechar al máximo estos productos.

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Periodo de validez y conservación del queso crema.

Todos los productos lácteos, incluido el queso crema, tienen una fecha de caducidad, la mejor fecha o la fecha de vencimiento que se indica en el empaque de plástico.

Después de llegar a estas fechas, la calidad y el sabor cambian. Una vez abiertos, no hay mucho que pueda hacer para que estos alimentos duren más. Aunque contienen conservantes, solo funcionan durante mucho tiempo.

Saber cómo almacenar el queso crema también significa que debe comprender los signos de deterioro. No le ayuda a almacenar el queso de la manera correcta si no sabe cuándo se echa a perder.

Utilice sus sentidos cuando no esté seguro de la calidad del producto. El queso podrido generalmente cambia de color con pigmentación amarilla en lugar de crema o blanca.

Si ve colores azul o verde, el moho ha comenzado a crecer. El queso crema nunca debe tener una textura seca o pegajosa. Si huele raro, tírelo en lugar de probarlo.

Con todo esto en mente, ¿existe realmente una mejor manera de almacenar el queso crema? Si es así, ¿cómo sabe dónde guardar el queso crema?

Consejos sobre cómo almacenar queso crema

El almacenamiento adecuado es fundamental para la vida útil de los quesos blandos. Guarde el queso crema en el refrigerador en todo momento. No coma queso crema que haya estado fuera por más de dos horas a temperatura ambiente.

El enfriamiento mantiene alejadas las bacterias dañinas y evita que usted y sus seres queridos se enfermen. Si no puede refrigerarlo, no puede llevarlo a casa.

La mejor forma de almacenar queso crema.

Ahora sabemos cómo almacenar el queso fresco en el frigorífico, pero ¿qué pasa con el envase? Aunque el queso crema a menudo viene en envases de plástico herméticos, esta no siempre es la mejor manera de almacenarlo. La envoltura de plástico tampoco es perfecta.

Aunque estos productos pueden evitar que el aire seque el queso, no permiten que respire y también atrapan la humedad que ayuda al crecimiento del moho.

Alternativamente, haga queso crema que durará más envolviéndolo en papel de aluminio. La lámina crea una barrera más ligera que aún limita la oxidación y evita que absorba olores.

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Es posible comprar queso batido en la tienda, pero es más económico hacer lo mismo en casa. El queso batido agrega aire.

La adición de aire reduce el contenido total de grasa en aproximadamente un 30 por ciento, lo que ayuda a prolongar la vida útil. Al batir el queso en casa, evita los conservantes y estabilizadores que vienen en las cacerolas compradas en la tienda.

Siempre revisa el historial

Las tiendas de comestibles suelen tener más de un producto en el estante. Puede que todos tengan el mismo aspecto, pero algunos llegan más tarde que otros. Y cuanto más alta sea esta fecha, más recientemente se realizó. Aplique esta regla a todos los productos lácteos que compre.

Finalmente, consigue la lechería

El queso crema debe almacenarse a temperaturas inferiores a 40 grados Fahrenheit para evitar el crecimiento de bacterias.

Compre en las secciones de productos lácteos al final del viaje de compras, especialmente si es un comprador lento. Si primero toma el queso, es posible que se eche a perder cuando llegue a casa y lo guarde.

Congelar queso crema

Tenga cuidado al congelar productos lácteos de cualquier tipo. La alta humedad hace que se formen cristales de hielo en el molde de queso crema congelado. Una vez que comienza a derretirse, tiende a separarse y no se puede usar de la misma manera.

El queso crema derretido es mejor para platos cocinados donde la textura del queso no importa. Para evitar quemaduras en el congelador, envuélvalo en plástico y luego en papel de aluminio o en bolsas para congelar.

Cocinar con queso crema

Si ha encontrado la mejor manera de almacenar el queso crema, ha llegado a la parte más importante. Cocinar con queso crema es una de nuestras actividades favoritas.

El delicioso sabor y la textura cremosa complementan muchos platos diferentes. Almacenar el queso crema de la manera correcta te acerca un paso más a comer el manjar. Una de las formas más populares de usarlo es glasear el queso crema y echarlo sobre cupcakes frescos.

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Crema de queso glaseado

  • 1 pieza de mantequilla blanda sin sal
  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Media cucharadita de sal
  • 4 tazas de azúcar en polvo

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Coloque la mantequilla sin sal y el queso crema en el tazón para mezclar. Batir la mantequilla y el queso hasta que estén cremosos y sin grumos. Mezcle lentamente la vainilla y la sal.

Mantenga la batidora a fuego lento y agregue gradualmente pequeñas cantidades de azúcar en polvo hasta que se usen las 4 tazas y todo se incorpore uniformemente. Unte el queso crema sobre la magdalena o el pastel enfriado.

Aprender a almacenar el queso crema es valioso para todos los tipos de queso blando. Hay mucho que aprender sobre los métodos de almacenamiento adecuados, y agradecerá saber que ya no busca en el refrigerador y descubre que todos sus productos lácteos se han echado a perder.

Puede extender la vida útil del queso crema y otros productos lácteos con nuestros consejos.  Descongele y use queso crema derretido en platos cocidos, cómo enfriarlo sin envoltura de plástico y mantenerlo fresco para tarta de queso, tarta de queso crema o pan.  # almacenamiento # crema # queso
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