Cultivo de acelgas: consejos inteligentes para saber cuál es el mejor momento para cultivar acelgas

La acelga es una vista sorprendente en el mercado de agricultores, con sus hojas de color verde brillante y tallos coloridos. ¿Sabías que es fácil de cultivar en casa? Te explicamos cuándo cultivar acelgas, los diferentes tipos de cultivo, cómo cuidarlas y los beneficios de incorporarlas a tu dieta.

Si bien puede sonar como una simple hoja verde, la acelga suiza es deliciosa en muchas recetas, ya sea que disfrute de acelgas suizas estofadas en sopa, acelgas recién picadas en ensaladas o acelgas salteadas en aceite de oliva y ajo.

La versatilidad de esta hortaliza la convierte en la elección perfecta para cultivar en el jardín. Este verde frondoso está estrechamente relacionado con la espinaca y la remolacha, con un sabor que se encuentra en algún punto intermedio.

Esta verdura es saludable para ti y agrega un toque de emoción a tu jardín con sus tallos de colores del arco iris. No solo eso, sino que estas plantas crecen bien en camas de jardín elevadas o en un contenedor en su jardín.

Cuándo plantar una acelga titleimg1
(siraphat / 123rf.com)

Cómo plantar y cultivar tu propia acelga

Si bien la acelga suiza (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) es bastante fácil de cultivar, requiere ciertas condiciones de crecimiento y se prefiere para el cultivo durante la estación fría.

Sin embargo, es importante saber cuándo plantar semillas de acelga en el interior antes de plantarlas en el jardín para producir plantas saludables.

La clave es comenzar en el interior y plantarlos a principios de la primavera después de la última helada fuerte o a finales del verano si planeas un jardín de otoño.

Explicamos cómo cultivar y cuidar sus plantas para disfrutar de una cosecha saludable de verduras de hoja verde durante la temporada de crecimiento de la acelga.

¿Cuándo plantar semillas de acelgas?

La mejor manera de iniciar muchas plantas es cultivarlas a partir de semillas en el interior antes de la última helada para darle a su jardín una ventaja y asegurarse de que las plantas prosperen una vez que se toman al aire libre.

Aquí es cuando plantar semillas de acelga para prepararlas para el jardín o la maceta.

TB 1234

Cultivo de semillas de acelgas

  • Semillas de acelgas
  • bandeja de inicio de semillas
  • Tierra
  • Agua

TB 1234

Si se pregunta cuándo plantar acelgas en la zona 5 y superior, considere comenzarlas de tres a cuatro semanas antes de la fecha de la última helada para que tengan una ventaja.

Remoje las semillas 24 horas antes de plantar para una germinación más rápida. Llene una bandeja de inicio de semillas con tierra para macetas y plante las semillas de media pulgada a tres cuartos de pulgada de profundidad y de cuatro a ocho pulgadas de profundidad.

Riéguelo para ayudar a que la suciedad se asiente y coloque la bandeja en un alféizar soleado. Si no tiene una ventana con buena luz solar, coloque la bandeja cerca de una luz de crecimiento o luces brillantes para estimular la germinación.

¿Cuándo plantar acelgas al aire libre?

Una vez que las plantas hayan brotado y hayan alcanzado un tamaño saludable, es hora de trasplantarlas al exterior en una maceta o cantero diferente. Si bien este proceso es bastante fácil, tome algunos pasos para asegurarse de que sus plantas se adapten al cambio y prosperen.

TB 1234

Jardín de acelgas

  • Plántulas de acelgas
  • cama de jardín lista
  • Envase
  • mezcla para macetas
  • Agua
  • serrín

TB 1234

Si se pregunta cuándo plantar acelgas en la zona 6, es seguro sembrar las semillas directamente en el jardín o contenedor dos semanas antes de la última helada o a fines del verano para una cosecha de otoño.

Sin embargo, es mejor esperar hasta principios de la primavera, cuando las temperaturas son estables, si planea cultivar plántulas.

Una vez que las plantas tengan cuatro semanas, reafirme aclimatandolas al aire libre. Saque las plantas jóvenes al aire libre unas horas al día durante aproximadamente una semana para ayudarlas a acostumbrarse a los cambios de temperatura.

Prepare una cama de jardín o una cama elevada con tierra orgánicamente rica o llene una maceta de patio de 12 pulgadas de profundidad con una mezcla para macetas. Elija un lugar en su patio o balcón donde la acelga reciba pleno sol durante parte del día.

Haga agujeros de 12 a 18 pulgadas en la tierra a una distancia de 12 pulgadas, asegurándose de que sean más grandes que la base de la planta. Retire con cuidado las plántulas y plántelas en la cama.

Empuje la tierra alrededor de la planta y déle golpecitos suaves con las manos. Finalmente, riegue bien el jardín para ayudar a que las raíces de la planta se asienten en la tierra.

Temporada de cultivo de la acelga y cuidado de sus plantas

La temporada de crecimiento de la acelga es diferente de muchas otras plantas de jardín porque esta planta de hojas verdes es bienal. Descubra cuál es el mejor momento para plantar acelgas y cómo cuidar sus plantas durante toda la temporada para asegurarse de aprovechar al máximo su jardín.

La acelga es anual y bienal. Esto significa que no se va a sembrar durante la primera temporada de crecimiento, muere de nuevo cuando se congela y luego regresa de la raíz al año siguiente. Al final del segundo año, el tallo de una flor crece, se convierte en semilla y muere.

La acelga crece más rápido en regiones más frías. Si vive en una región más cálida y se pregunta cuándo plantar acelgas en la zona 7 y superior, las semillas crecen bien si las siembra directamente en el jardín diez semanas antes de la última helada.

Las plantas requieren alrededor de una pulgada a una pulgada y media de agua cada semana, así que riegue su jardín cuando su área no llueva. Toleran la sombra parcial, pero es una buena idea plantarlos en un área donde reciban un poco de sol durante el día.

Colocar mantillo sobre la tierra es una excelente manera de ayudar a retener la humedad mientras mantiene a raya las malas hierbas. La acelga crece en suelos pobres, pero la aplicación de fertilizantes nitrogenados, materia orgánica o harina de huesos después de la siembra fomenta el crecimiento saludable de las hojas.

Considere cubrir sus plantas con una cubierta para hileras para protegerlas de los minadores de hojas o las heladas ligeras.

¿Cuándo está lista la acelga para cosechar?

A diferencia de muchas otras hortalizas, como los tomates, a menudo es difícil saber cuándo las acelgas están listas para ser recolectadas.

¿Qué altura deben tener y hay que esperar a que toda la planta termine de crecer? Descubra cuánto tiempo tardan estas verduras de hoja verde en crecer y cuándo están listas para comer.

Cosecha de acelgas

El tiempo que tarda la acelga en alcanzar la madurez varía según la especie, pero el plazo general es de 50 a 60 días. Es seguro cosechar hojas de acelga en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, siempre que sean lo suficientemente grandes para comer.

Recoja las hojas exteriores cuando sean pequeñas, de unas tres pulgadas de largo pero antes de que alcancen las diez pulgadas, porque las hojas tiernas son tiernas y deliciosas. Es una buena idea quitar las hojas viejas de la planta para estimular el crecimiento de hojas nuevas.

¿Existen diferentes tipos de acelgas?

Hay diferentes tipos de acelgas, y las acelgas arcoíris son en realidad las variedades agrupadas. Aquí hay algunas acelgas comunes y cómo se diferencian en apariencia, sabor y hábitos de crecimiento.

TB 1234

Tipos de acelgas

  • Barry
  • luces brillantes
  • Fordhook gigante
  • Lúculo
  • Fantasía naranja
  • fragmento de ruibarbo
  • puesta de sol púrpura

TB 1234

Muchas variedades de acelgas tienen tallos anaranjados, rojos, amarillos o verdes y hojas de color bronce, verde o morado. Esto es algo a tener en cuenta al decidir cuáles cultivar en su jardín. Las especies difieren en longitud, suavidad de las hojas y grosor del tallo.

Barese es una reliquia, tipo enano con tallos blancos, mientras que Bright Lights a veces se llama un árbol de arco iris y produce tallos de naranja y rosa a rayas y rojos.

El Fordhook Giant tiene hojas de color verde oscuro y un sabor suave, Lucullus es una variedad tradicional con tallos anchos y gruesos, y Orange Fantasia tiene tallos de color naranja brillante con hojas de Saboya.

El ruibarbo acelga tiene hojas de color verde oscuro con venas rojas, mientras que Magenta Sunset produce tallos de color rosa brillante y hermosos con hojas rosadas con vetas.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer acelgas?

La acelga no solo es una verdura atractiva para cultivar y un delicioso verde frondoso para agregar a las recetas, sino que también está llena de vitaminas y minerales. Estos son los valores nutricionales de la acelga y los beneficios para la salud de consumir acelga.

TB 1234

Beneficios de la acelga

  • vitaminas
  • metal
  • Antioxidantes
  • Calorías
  • carbohidratos

TB 1234

La acelga, también llamada espinaca perenne, remolacha de hoja, remolacha ciclamen y remolacha plateada, es del grupo cicla y de la familia de la remolacha, y hay muchos beneficios para incorporar a su dieta.

Estas verduras de hoja verde son alimentos ricos en nutrientes, y tanto las hojas como los tallos le proporcionan una gran cantidad de compuestos vegetales, vitaminas y minerales.

Una taza de acelga cocida contiene solo 35 calorías y siete gramos de carbohidratos. Contiene vitaminas A, C, E y K, fibra, calcio, cobre, magnesio, manganeso, hierro y potasio.

Esta planta también es rica en antioxidantes, incluido el betacaroteno y varios flavonoides con compuestos anticancerígenos y antiinflamatorios.

Los nutrientes de las acelgas pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable, reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, disminuir el azúcar en la sangre, promover la pérdida de peso, mantener niveles saludables de colesterol y estimular las bacterias intestinales beneficiosas.

Cultivar verduras es una excelente manera de llevar alimentos saludables a su mesa, y la acelga es una de las formas más fáciles de cultivar. Es una hermosa planta de acento y se ve increíble en un jardín o en un entorno de contenedor.

Descubra cómo sembrar semillas, cultivar sus propias acelgas en casa y trasplantarlas a su jardín o contenedor después de la germinación.  Estas hojas verdes bienales con tallos de colores del arco iris son fáciles de cultivar con el espaciado y el mantillo adecuados.  # tiempo #plantar #swisschard
(siraphat / padasmith / 123rf.com)

Saber cómo y cuándo plantar acelgas y darle a sus plantas el cuidado que anhelan significa que disfrutará de las verduras de hoja verde durante toda la temporada, así que ¿por qué no compartir nuestra guía suiza sobre el cultivo de acelgas con su familia y amigos en Facebook y Pinterest?

Deja un comentario