Cultivo de brócoli: trucos increíbles para el mejor momento para cultivar brócoli

Si tiene un jardín en casa y ha cultivado brócoli antes, sabe la importancia de cuidar sus cultivos para ayudarlos a desarrollar una cabeza central saludable. Aunque se considera un cultivo de otoño, debes asegurarte de que tengan suficiente tiempo para crecer. Saber cuándo plantar brócoli es clave para el éxito de su jardinería en esta temporada de cultivo de brócoli.

Las plantas de brócoli son hortalizas que pertenecen a la familia de las coles o coles. El nombre científico para ellos es Brassica oleracea var. Itálica. Está estrechamente relacionado con las coles de Bruselas, el bok choy, la coliflor y otros cultivos de repollo.

Si bien son resistentes en las zonas de resistencia USDA 2 a 11, es importante recordar que estas plantas prosperan en un clima muy poco frío. Saber cuándo plantar semillas de brócoli le da a su huerta el mejor comienzo. Si está realmente preocupado por el mejor momento para cultivar brócoli, está en el lugar correcto.

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(roseleyla / 123rf.com)

Contenido

temporada de cultivo de brócoli

Sepa cuándo comenzar a plantar brócoli al comprender la historia de la planta y las necesidades básicas para formar una cabeza saludable. El brócoli se cultiva por sus cabezas de flores verdes, que también se conocen como flores. Antes de que florezcan, cosechamos los botones florales y nos comemos las cabezas, las hojas y los tallos tiernos de la coliflor.

Muchas de las variedades de brócoli más comunes están híbridas y crecen hasta 24 pulgadas de alto y ancho. Hoy en día, estos cultivos son de crecimiento rápido con excelente resistencia a plagas y enfermedades como anillos de col, pulgones, gusanos de la col y kalebrot.

Hay mucho éxito al plantar cultivos de otoño porque hay menos brotes de puntos críticos y plagas durante la temporada de crecimiento del brócoli. Por lo tanto, saber cuándo plantar brócoli en la zona 5 puede significar que su marco de tiempo para plantar semillas sea diferente al de otras regiones.

Esta información es aplicable a cada región de cultivo. Por ejemplo, saber cuándo plantar brócoli en la zona 6 no siempre es lo mismo que cuándo plantar brócoli en la zona 7. Entonces, ¿cómo sabemos cuándo plantar semillas de brócoli?

Cuándo plantar brócoli

El tiempo lo es todo para los cultivos. Siémbralos demasiado pronto y es posible que no sobrevivan a las temperaturas bajo cero. Si lo siembra demasiado tarde, el brócoli puede comenzar a resbalar cuando hace calor.

Cuándo plantar semillas de brócoli

Muchos jardineros prefieren usar brócoli como cultivo de otoño. Si deseas hacer lo mismo, lo mejor es plantar brócoli en pleno verano. Verifique la información de su semilla o siembra para encontrar el número mínimo de días para la madurez. Asegúrese de que tengan suficiente tiempo para crecer antes de la primera helada de la temporada.

Si prefiere plantar brócoli a principios de la primavera, asegúrese de comenzar unas semanas antes de la fecha de la última helada, que generalmente ocurre entre mediados de abril y mayo, según el lugar donde viva.

Si está plantando semillas en lugar de usar plántulas, sepa que la germinación ocurre cuando la temperatura del suelo es de al menos 70 grados Fahrenheit.

¿Cómo crece el brócoli?

Comience el proceso de crecimiento del brócoli eligiendo un lugar al aire libre que reciba pleno sol y un suelo con pH neutro. Haga una prueba de suelo anual para asegurarse de que el suelo sea rico en calcio y potasio.

Si siembra las semillas directamente al aire libre, manténgalas espaciadas entre 12 y 20 pulgadas. Cubre las semillas de brócoli con tierra y mantén la tierra húmeda. Una vez que comience a germinar hojas verdaderas, adelgace las plantas nuevamente y proporcione de una pulgada a una pulgada y media de agua cada semana.

Cubra los lechos de su jardín para ayudar a que el suelo se mantenga húmedo y cálido. Una vez que comiencen a aparecer brotes laterales más pequeños, puede cubrir sus plantas con fertilizante alrededor de la base de la planta. Arranca cualquier maleza que aparezca en tu jardín para evitar que compita por los recursos con el brócoli.

Las temperaturas ideales para las cabezas de brócoli son entre 60°F y 75°F durante el día y 30°F durante la noche. Si tiene que protegerlo de las bajas temperaturas, use una cubierta de vidrio a medida que avanza la temporada de crecimiento.

El brócoli se beneficia de una helada ligera, pero es posible que no sobreviva a temperaturas bajo cero. Si no tiene una de estas cubiertas de vidrio, una cubierta de fila flotante es otra forma de mantener las plantas calientes durante una ola de frío.

Compañero de plantación con coliflor

La siembra complementaria es una excelente manera de garantizar que todos los cultivos alrededor del brócoli sean beneficiosos y no causen daño.

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Los mejores acompañantes para las cabezas de brócoli

  • remolacha
  • sabio
  • eneldo
  • apio
  • manzanilla
  • hisopo
  • hinojo
  • cebolla
  • especias
  • menta
  • Papa
  • Romero
  • Za’atar
  • milenrama
  • felpa
  • capuchina

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Nunca plantes estas plantas cerca del brócoli

  • maíz
  • Pepino
  • Pimienta
  • Golpeando
  • frijoles
  • Tomates

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Variedades de brócoli

Siempre hay una gran cantidad de variedades para elegir cuando se hace un viaje al vivero. A medida que repasa los tipos de brócoli, piense cuándo quiere plantarlos, cuántos días tardan en madurar y sus otras necesidades básicas.

El brócoli calabrese es una de nuestras variedades de reliquia favoritas. Estas plantas existen desde principios del siglo XX. Tienen flores de color verde azulado oscuro que miden cinco pulgadas de ancho. Toda la planta mide 36 pulgadas de alto y tiene muchos brotes laterales diferentes. El brócoli calabrese madura en 60 a 90 días.

La coliflor de Buckman es otra variedad adecuada. Tienen un sabor más suave pero son una de las mejores opciones si planea congelar una gran parte de su cultivo.

El Marathon Hybrid también es muy popular. Tiene una atractiva forma de cúpula y un poderoso sistema de raíces. Son cultivos muy grandes y tardan unos 75 días en madurar.

cosecha de cabezas de brócoli

El tiempo de cosecha es confuso para muchos principiantes que nunca antes han cultivado coliflor. No tienen un cambio notable de color como otras verduras. ¿Qué se supone que debes buscar?

El brócoli está listo para cosechar después de la cantidad promedio de días hasta la madurez para esa variedad específica. Cuando los cogollos de brócoli en el borde exterior del tallo central son grandes, es una buena señal de que están listos para ser recogidos. Una vez que los botones florales comienzan a cambiar de verde a amarillo, su tiempo de cosecha ha terminado.

Cocinar con brócoli

Mucha gente usa el brócoli como guarnición al asarlo o al vapor y servirlo con mantequilla. Hay mejores formas de aprovechar las flores y los tallos. En lugar de cocinarlo, úsalo crudo y conviértelo en una ensalada única.

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ensalada de brócoli crudo

  • 5 tazas de floretes de brócoli
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2/3 taza de arándanos secos
  • taza de tocino desmenuzado
  • ½ taza de semillas de girasol saladas
  • 1/3 taza de cebolla morada cortada en cubos
  • Media taza de mayonesa
  • Media taza de crema agria
  • 1½ cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Media cucharadita de sal
  • Media cucharadita de pimienta

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Coloque las flores, el queso, el queso cheddar, los arándanos, el tocino, las semillas y las cebollas en un tazón grande para servir. En un tazón de cocina más pequeño, mezcle la mayonesa, la crema agria, el vinagre de vino, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre los trozos de ensalada y revuelva para mezclar todo. Refrigere durante una hora antes de servir para obtener el mejor sabor.

El brócoli es un vegetal amado por muchas personas y familias en todo el mundo. Si desea las cabezas, tallos y hojas más tiernos, saber cuándo plantar semillas de brócoli es su mejor oportunidad de obtener la cosecha más sabrosa.

Vista sus pantalones cortos de brócoli para el mejor comienzo posible al saber cuándo plantar Brassica en un clima fresco mientras está bajo el sol.  Estas puntas de crecimiento son esenciales para una cabeza central fuerte que resista los pulgones, los gusanos de la col y los anillos de la col.  # Al # plantar # coliflor
(roseleyla/villano/123rf.com)

Si aprender cuándo plantar brócoli ha ayudado a que sus cultivos de repollo prosperen, comparta esta guía sobre la temporada de cultivo de brócoli en Facebook y Pinterest.

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