Las cebollas verdes son una de las verduras más fáciles de cultivar. Ya sea que tenga una cama de jardín o una maceta en el borde de la ventana de su cocina, es posible cultivar cebollas verdes en casi cualquier lugar. En este artículo, descubra cómo cultivar cebollas verdes y disfrutar de un suministro constante en cualquier época del año.
A veces conocida como cebolla gigante, cebollín o cebollín, es una planta perenne de la familia de las cebollas que forma una gran masa de hojas verdes comestibles con bulbos pequeños.
Están relacionados con cebollas, cebolletas, ajos, chalotes y chalotes. Ocasionalmente, las cebollas regulares, o Allium cepa, se cosechan antes de que se forme un bulbo maduro y se vendan como cebollas verdes.
No ocupa mucho espacio y repele muchas plagas comunes del jardín. Como tal, las cebollas verdes son una excelente planta compañera de muchas otras frutas y verduras del jardín.
Con una temporada de crecimiento notablemente corta, el cultivo de cebollas verdes a partir de semillas lleva de 20 a 30 días. Todo lo que necesitan es un área de pleno sol y un suelo rico y húmedo. Siga leyendo para descubrir todo sobre el cultivo de cebollas verdes en el jardín de su casa.
Contenido
Consejos y trucos útiles para cultivar cebollas verdes.
La mejor manera de cultivar cebollas verdes depende de su clima de crecimiento y del espacio disponible en el jardín. Si cultiva plantas perennes de cebolla verde, elija un lugar donde puedan crecer sin ser molestadas durante muchos años.
Son ideales para las zonas de siembra 5 a 9 del USDA, y algunas de las variedades más frías pueden soportar temperaturas tan bajas como -10.
Ya sea que las cultive en el interior o al aire libre en su jardín, asegúrese de que sus plantas de cebolla verde reciban aproximadamente seis o más horas de luz solar directa cada día. Crecen mejor en suelos consistentemente húmedos ricos en materia orgánica.
Una o dos semanas antes de plantar semillas de cebolla verde, agregue varias pulgadas de abono a la tierra de su jardín. Es útil cubrir una cama de jardín con una capa de mantillo oscuro o plástico negro para calentar la tierra y ayudar a que las semillas germinen más rápido.
Para aprovechar al máximo las sobras de la cocina, el rebrote de cebollas verdes desde la punta de la raíz es un proyecto divertido y gratificante. Corte el tallo por encima de donde se vuelve blanco y coloque la raíz con el lado hacia abajo en un vaso poco profundo de agua dulce en un alféizar soleado.
Dentro de unos días, notará que aparecen nuevos brotes verdes. Reemplaza el agua cada pocos días. A menudo es posible obtener tres o cuatro cosechas de bulbos jóvenes.
Cultivo de cebollas verdes a partir de semillas.
Si está utilizando el método de siembra directa, plante las semillas de cebolla verde a un cuarto de pulgada de profundidad y cúbralas con una capa delgada de tierra de jardín y abono. Riéguelos suavemente, teniendo cuidado de no desprender las semillas.
Si está cultivando semillas de cebolla verde en interiores, llene una bandeja de plántulas, macetas de turba o cartones de cartón para huevos con la mezcla de semillas rica en nutrientes. Humedezca la tierra para macetas de antemano, luego siembre las semillas a un cuarto de pulgada de profundidad.
La temperatura óptima del suelo para la germinación de semillas es de 60 a 75 ° C. Sin embargo, germinarán a temperaturas tan bajas como 40 ° C, aunque mucho más lento. Las semillas de cebolla verde generalmente germinan entre siete y 14 días.
Otra forma de cultivar cebollas verdes es usar conjuntos de cebollas, que generalmente son Allium cepa, o cebollas, lo que significa que se cosechan temprano mientras aún tienen bulbos jóvenes. Coloque las cebollas vegetales de una pulgada a una pulgada y media de profundidad y lo suficientemente cerca para tocarlas.
¿Cuándo siembras cebollas verdes?
¿Alguna vez te has preguntado: «¿En qué mes siembras cebollas verdes?» El mejor momento para plantar cebollas verdes en general es a principios de la primavera, una vez que pueda plantar la tierra.
Sin embargo, también es una excelente cosecha de otoño. Dado que crecen tan rápido, la mayoría de los jardineros siembran las semillas directamente en una cama o contenedor de jardín.
Para una cosecha de primavera, siembre las semillas alrededor de la fecha típica de la última helada para su región. En el otoño, siembre semillas de cebolla verde aproximadamente un mes antes de la cosecha programada.
Es posible mantener las cebollas verdes creciendo durante todo el invierno en un lugar fresco o en un invernadero sin calefacción si vive en un clima templado.
Condiciones óptimas para el cultivo de cebollas verdes.
Es muy fácil cultivar cebollas verdes en una amplia variedad de condiciones. Si bien prefieren pleno sol, las plantas también toleran la sombra parcial. A las cebollas verdes les gusta un suelo neutro a ligeramente ácido con un pH de entre 6,0 y 7,0.
Dele a las plantas de cebolla verde aproximadamente una pulgada de agua por semana, y más durante los períodos de clima particularmente caluroso o seco. Tienen sistemas radiculares poco profundos y luchan cuando compiten con las malezas por agua y nutrientes.
Use mantillo para aislar el suelo, retener la humedad y reducir el crecimiento de malezas. Tenga cuidado al deshierbar para evitar dañar los sistemas radiculares poco profundos de las cebollas.
En general, las plantas de cebolla tienden a alimentarse mucho. Aplique un fertilizante con alto contenido de nitrógeno cada cuatro a seis semanas durante la temporada de crecimiento para obtener mejores resultados. Para una alternativa rentable, pruebe esta receta fácil de una mezcla de fertilizante rica en nitrógeno casera.
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande con tapa. Almacene en un lugar fresco y seco y aplique una cucharada por planta según sea necesario durante la temporada de crecimiento. Esta mezcla de fertilizantes también es ideal para vegetales de hojas como repollo, acelga, col rizada, lechuga y espinaca.
Cómo cultivar cebollas verdes en contenedores.
Si no tiene espacio en casa para una cama de jardín, también es posible cultivar cebollas verdes en un recipiente en su balcón, patio o alféizar de la ventana soleada de la cocina.
Elija una mezcla de suelo con buen drenaje y rica en materia orgánica. Busque tierra para macetas con perlita agregada para drenaje, coco o turba para retener la humedad, compost o compost para nutrientes de liberación lenta, o haga su propia mezcla para macetas.
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Use una pala, una azada o un tenedor de jardín para incorporar los ingredientes en una carretilla o un cubo grande. Es mejor usar su mezcla para macetas casera de inmediato si es posible. De lo contrario, guarde la mezcla en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
Además de proporcionar a las plantas un suelo rico en nutrientes, también es esencial fertilizar las cebollas verdes cultivadas en macetas con regularidad. Las plantas usan agua y fertilizantes más rápido cuando crecen en macetas que en tierra.
En el caso de un fertilizante líquido, aplíquelo cada dos o tres semanas. Si está utilizando un fertilizante granulado, las aplicaciones deben realizarse con cinco o seis semanas de diferencia.
Cosecha y almacenamiento de cebollas verdes cultivadas localmente
Hay dos opciones a la hora de cosechar cebollas verdes. Reúna las hojas una vez que tengan al menos seis pulgadas de largo o coseche toda la planta después de cuatro a seis semanas para usar el tallo blanco y la cebolla tierna además de las hojas.
Corte las tapas verdes según sea necesario durante la temporada de crecimiento y utilícelas para sopas, ensaladas y aperitivos. Para mantener el crecimiento de las plantas, no corte más de un tercio de las hojas a la vez. Córtelos varios centímetros por encima del nivel del suelo para estimular un crecimiento rápido.
Para cosechar cebollas verdes enteras, afloje suavemente la tierra alrededor de la base de la planta. Saque la planta entera o separe con cuidado varios tallos de la masa central y vuelva a enterrar el resto.
Mantenga las cebollas verdes frescas en el refrigerador guardándolas envueltas en una toalla de papel húmeda en una bolsa de plástico. Por lo general, permanece fresco hasta dos semanas.
Solucionar problemas comunes de plagas y enfermedades
Aunque las cebollas verdes suelen ser fáciles de cultivar, a veces sufren problemas de plagas y enfermedades.
Las plantas son más resistentes a los ataques de insectos o patógenos cuando están sanas. Darles la cantidad adecuada de luz, agua y fertilizante es su mejor defensa.
Los pulgones, los minadores de hojas, las larvas de cebolla y los trips son los insectos más comunes que se alimentan de cebollas verdes. Cubra sus plántulas con cobertores de hileras flotantes en la primavera para evitar que los insectos pongan huevos en plantas jóvenes y delicadas.
Además, el mantillo de cedro previene muchas plagas de insectos, incluidos pulgones, hormigas, mosquitos y trips. Cuando vea los primeros signos de infestación, rocíe todas las partes de las plantas con un insecticida orgánico como aceite de neem o jabón insecticida.
El mildiú velloso es una enfermedad fúngica generalizada que se desarrolla a partir de condiciones de humedad constante. Las hojas desarrollan manchas de color marrón amarillento y, finalmente, manchas oscuras con esporas de color gris opaco, marrón o púrpura.
Siempre permita que la tierra de su jardín se seque completamente entre riegos. Además, asegúrese de que las plantas tengan un flujo de aire adecuado. Trate las plantas infestadas con fungicidas orgánicos de cobre o azufre.
Cultivar cebollas verdes a partir de semillas es sorprendentemente simple y gratificante. En solo cuatro a seis semanas, disfrute de una abundante cosecha de cebollas verdes frescas.
Ya sea que los cultive en una cama de jardín o en un recipiente en el borde de la ventana de su cocina, todo lo que requieren es de cuatro a seis horas de luz brillante, suelo constantemente húmedo y aplicaciones regulares de un fertilizante rico en nitrógeno.
Coseche las copas verdes según sea necesario o desenterre toda la planta para usar los tallos blancos y los bulbos pequeños. Los productos cultivados localmente son siempre más sabrosos y nutritivos que los disponibles en el supermercado.
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