Cultivo de chirivía: trucos rápidos para cultivar plantas de chirivía

Las chirivías son un tubérculo humilde que muchos olvidan cuando preparan comidas y cultivan vegetales en casa. Sin embargo, esta verdura bienal está estrechamente relacionada con las zanahorias y el perejil y es una excelente adición al jardín. Aprenda cuánto tardan en crecer estos cultivos de raíces, cómo cultivar chirivías a partir de semillas y cuándo cosecharlas al final de la temporada.

Si nunca antes ha comido chirivías o no las ha cultivado usted mismo, está a punto de recibir un regalo. Este tubérculo es tan versátil que queda delicioso en todo, desde guisos hasta sopas, y es el sustituto perfecto de las papas.

Ásalos en aceite y hierbas, conviértelos en puré de chirivía o arroz de chirivía y acompáñalos con un bistec a la parrilla.

Es fácil encontrar chirivías (Pastinaca sativa) en su supermercado local o mercado de agricultores desde el otoño hasta la primavera. Sin embargo, saber cómo cultivar chirivías en casa es una excelente manera de asegurarse de que sus cultivos sean frescos y orgánicos.

Aunque son de crecimiento lento con una temporada de crecimiento larga, vale la pena esperar porque su sabor dulce y crujiente está repleto de vitaminas B6 y C.

Cómo cultivar chirivías titleimg1
(deyangeorgiev / 123rf.com)

Cultivo, recolección y almacenamiento de chirivía

Al igual que los rábanos, las zanahorias y las papas, las chirivías son relativamente fáciles de cultivar en interiores e incluso se pueden cultivar en camas elevadas o en un jardín de contenedores.

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar chirivías y crece en cualquier lugar? Las raíces de chirivía crecen en casi cualquier área.

Sin embargo, no toleran temperaturas bajo cero prolongadas y tardan un poco más en madurar que otras hortalizas de jardín.

Hay muchos tipos de chirivías con diferentes tasas de germinación, incluidas Tender, True, Avonresister, Gladiator, Hollow Crown y Enhanced Cobham.

Aprenda lo que necesitan sus plantas mientras cultiva chirivías a partir de semillas, cualquiera que sea la variedad que elija, y cómo cosecharlas, almacenarlas y prepararlas en una receta deliciosa.

¿Cuánto tiempo lleva crecer la chirivía?

¿Cuándo están listas las chirivías para ser recogidas del suelo? ¿Cuánto tardan en crecer las chirivías?

Los hábitos de crecimiento de los diferentes vegetales varían y algunos tardan más en madurar antes de estar listos para la cosecha. Averigüe la tasa de crecimiento de este vegetal de raíz para asegurarse de plantar chirivías en el momento adecuado del año.

Chirivía (Patinaka sativa)

Las chirivías generalmente se cultivan como plantas anuales. Es un cultivo de temporada larga que tarda hasta 100 días en madurar.

Crecen perfectamente cuando las temperaturas oscilan entre 40 y 50 grados Fahrenheit, pero no les gusta crecer en temperaturas bajo cero durante períodos prolongados.

Sin embargo, tolera heladas ocasionales. De hecho, recolectarlas después de la primera helada les da mejor sabor.

Cultivo de chirivía a partir de semillas

Cultivar chirivía a partir de semillas directamente en el jardín es la mejor manera de producir plantas saludables, siempre que el suelo sea viable y la temperatura del suelo esté por encima de los 50 grados Fahrenheit.

Aquí se explica cómo cultivar chirivías a la profundidad y el espacio correctos.

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Cultivo de semillas de chirivía

  • semillas de chirivía
  • cama de jardín lista
  • agua

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A principios de la primavera, cuando la tierra todavía está funcionando, plante las semillas en un suelo suelto y sin rocas. Plántelos en tierra arcillosa rica y evite la tierra suelta o arcillosa que causa el crecimiento y la deformación de las raíces.

Siempre use semillas frescas ya que las semillas de chirivía no se almacenan bien y pierden su viabilidad, siembre las semillas a ½ pulgada de profundidad y 1 pulgada de distancia con hileras de 18 a 24 pulgadas de distancia.

Riegue el suelo inmediatamente después de plantar y no deje que el suelo se seque para estimular la germinación. La brotación comienza en dos o tres semanas si la temperatura del suelo es la adecuada.

Para acelerar la germinación, considere darles a las semillas una ventaja envolviéndolas en toallas de papel húmedas en el interior y trasplantándolas al jardín una vez que se formen pequeñas raíces blancas.

Cómo cultivar chirivía en el jardín.

Una vez que sepa cómo cultivar chirivía a partir de nuevas semillas, es hora de darles a los tubérculos un poco de cariño a medida que crecen. Explore estos consejos para el cuidado de las plantas para asegurarse de que su jardín se mantenga saludable y disfrute de la mejor cosecha.

A las chirivías les gusta aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada) de agua cada semana, y el fertilizante no es necesario para esta verdura siempre y cuando comiences con buena tierra.

Cuando las raíces de chirivía comiencen a formarse, aplique tierra alrededor de la base de la planta para evitar que los hombros se vuelvan verdes.

Use guantes y una camisa de manga larga cuando deshierbe para evitar la irritación de la piel por la savia de la hoja y trate de no perturbar las raíces de la planta.

Esté atento a las moscas de la roya de la zanahoria, sus larvas u orugas y otras plagas comunes de la chirivía en el jardín, e instale cubiertas para hileras o use jabón insecticida si es necesario.

La chirivía de calabaza también es algo a tener en cuenta porque esta enfermedad destruye toda una cosecha. La mejor manera de prevenir muchos de estos problemas es plantar variedades resistentes y realizar rotaciones de cultivos.

Cosecha y almacenamiento de chirivía

Hay tres pasos principales en el proceso de la huerta, sembrar las semillas, cuidar las plantas y cosechar, y finalmente ha llegado a la última etapa. Aprenda cuándo y cómo cosechar la chirivía y cómo almacenarla a corto y largo plazo.

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Cosecha y almacenamiento de chirivía

  • tenedor de jardín
  • serrín
  • toalla de papel
  • bolsa de plastico
  • caja de almacenaje

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Tres o cuatro meses después de plantar las chirivías, están listas para comenzar a cosechar. Deje las raíces en el suelo hasta después de una o dos heladas, pero antes de una helada severa, y córtelas cuando las raíces tengan aproximadamente una pulgada de diámetro.

Use un tenedor para aflojar el suelo alrededor de las plantas y levante suavemente la chirivía del jardín.

Si decide dejarlas en el suelo hasta el segundo año, cubra las plantas con una capa de paja o mantillo y coséchelas tan pronto como la nieve se derrita en primavera.

Antes de almacenarlos, sacuda el exceso de tierra y recorte el follaje a dos o tres pulgadas.

Si planea comerlos dentro de dos semanas, envuelva la chirivía en una toalla de papel, colóquela en una bolsa de plástico y guárdela en el cajón para verduras del refrigerador.

Para un almacenamiento más prolongado, manténgalos en un lugar fresco y oscuro, como un sótano, sótano o garaje, donde la temperatura oscile entre 32 y 40 grados Fahrenheit con un 90 por ciento de humedad.

En condiciones óptimas, la chirivía dura de cuatro a seis meses. Revise las verduras con frecuencia y elimine las que muestren signos de deterioro.

Use chirivía fresca como sustituto de las papas

Las chirivías son una alternativa saludable a las patatas, y su sabor neutro las convierte en un sustituto ideal de las patatas.

Una de nuestras recetas favoritas es puré de chirivía o puré de chirivía. Este plato es cremoso, rico y sabroso y funciona bien como guarnición para cualquier carne.

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puré de chirivía

  • 5 chirivías medianas
  • 1 coliflor mediana
  • 5 dientes de ajo asados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de romero picado
  • Pimienta negra recién molida
  • gran tazón
  • licuadora

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Pela y corta la chirivía en trozos de 1 pulgada y corta la coliflor en trozos pequeños. Vierta las verduras en una cacerola grande con agua hirviendo con sal y cocine de diez a doce minutos, hasta que los tenedores estén tiernos.

Escurra las verduras cocidas y viértalas en la licuadora. Agregue aceite de oliva, ajo asado, jugo de limón, sal y una pizca de pimienta y mezcle hasta que quede suave. Ponga el puré de chirivía en un tazón para servir, colóquelo sobre el romero y sirva caliente.

Hay muchas verduras populares que se pueden cultivar en el jardín, y las chirivías se encuentran entre las verduras menos apreciadas. Sin embargo, su sabor suave y neutro, su versatilidad, sus beneficios para la salud y su capacidad de almacenamiento la convierten en una candidata ideal para cultivar en interiores.

Aprende a cultivar, cosechar, almacenar y preparar chirivía (Pastinaca sativa) en casa.  Este tubérculo bienal tiene una larga temporada de crecimiento, y sembrar semillas a principios de la primavera cuando la temperatura del suelo supera los 50 grados Fahrenheit es la mejor manera de producir un cultivo saludable.  #cómo #cultivar #chirivías
(deyangeorgiev / grazza23 / 123rf.com)

Esperamos que descubrir cómo cultivar chirivías en el jardín de su casa mantenga su sótano y su cocina llenos de vegetales saludables, y nos encantaría compartir su guía de cultivo de chirivías con el amante de las verduras en su vida en Pinterest y Facebook. .

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