Cultivo de plantas de berros: una guía paso a paso para cultivar berros

Las plantas de berro prevalecieron originalmente en las cocinas francesa e italiana y fueron amadas por el sabor picante que agregaban a las ensaladas. Hoy en día, la gente de todo el mundo no puede tener suficiente de esta ensalada de verduras única. Saber cuándo plantar berros lo ayudará a obtener una mejor cosecha y le dará una verdura que sabe mucho mejor que la que viene en las mezclas de mezclum compradas en la tienda.

Después de todo, la temporada de crecimiento de berros es la temporada de crecimiento de berros en la que puede acurrucarse si desea cultivar hojas verdes con un sabor que es el doble del sabor de la lechuga. A medida que aprenda cuándo plantar semillas de berros, esperamos que obtenga algunos consejos útiles que le ayudarán a cultivar berros año tras año.

Estas plantas tienen un sabor a rábano, pero sus hojas tiernas son más delicadas y se cosechan durante semanas. Si está buscando información en línea sobre el mejor momento para plantar berros, ha venido al lugar correcto.

Cuándo plantar berros titleimg1
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Historia y variedades de berros.

La popularidad de las plantas de berros, también llamadas Eruca sativa, ha fluctuado con el tiempo. Sorprendentemente, esta planta se menciona en el Antiguo Testamento; Existe desde el siglo VI a. C.

Las hojas de berros silvestres son nativas de las regiones mediterráneas y han sido un alimento básico en Marruecos, Turquía, Italia y Portugal durante décadas.

Una de las cosas interesantes que surge de aprender a plantar semillas de berros es que los romanos y los egipcios consideraban que toda la planta era afrodisíaca.

Hoy en día, todavía se usa con fines medicinales en Asia occidental y Pakistán. Por ejemplo, los aceites de semillas se utilizan para reducir la caspa, matar los piojos, promover el crecimiento del cabello y reducir la inflamación causada por afecciones de la piel.

Con una historia tan rica, los humanos han aprovechado al máximo las hojas exteriores y han creado muchas variedades diferentes. Algunos de los tipos más comunes son Rucola, Roquette, Astro, Red Dragon y Garden Tangy.

Puede esperar a que madure toda la planta, o puede cultivar cualquiera de estas variedades como verduras pequeñas y colocarlas en cientos de platos para obtener una nutrición adicional.

Cuando plantar semillas de berros

Saber cuándo plantar semillas para la temporada de crecimiento de los berros es una información importante para cualquier cultivador doméstico. Estos son cultivos de estación fría.

Si el clima es demasiado frío, es posible que no germinen, mientras que si hace demasiado calor, pueden comenzar a germinar muy temprano. Es ideal encontrar el momento perfecto para animar a toda la planta a germinar y empezar a crecer.

¿Cuándo siembras berros?

Las hojas de berro son cultivos de clima frío que se pueden plantar una vez que la nieve se derrita a principios de la primavera. Este programa generalmente le da una cosecha de finales de verano o de otoño.

Algunas áreas de cultivo hacen mejor sembrar semillas en el otoño para una cosecha de invierno. De cualquier manera, tendrá un suministro constante de hojas individuales si sabe cuándo plantar semillas de berro.

Para plantar semillas de berros, colóquelas a un cuarto de pulgada de profundidad en filas separadas por diez pulgadas. Deje una pulgada de espacio entre cada semilla.

Si lo prefiere, siembre las semillas con tres o cuatro días de diferencia para obtener semanas y semanas de tiempo de cosecha. El berro es resistente en las zonas USDA 3 a 11. Si no está seguro de cuándo es exactamente el momento adecuado para plantar berro, aquí hay pautas para ayudarlo a recordar.

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Guía de cultivo de berros

  • Cuándo plantar berros en la zona 3: marzo-abril
  • Cuándo plantar berros en la zona 4: marzo-abril
  • Cuándo plantar berros en la zona 5: marzo-mayo
  • Cuándo plantar berros en la zona 6: marzo-mayo
  • Cuándo plantar berros en la zona 7: marzo-mayo
  • Cuándo plantar berros en la zona 8: febrero y mayo
  • Cuándo plantar berros en la zona 9-11: de enero a mayo

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Mantenimiento de la temporada de crecimiento del berro

Una vez que haya plantado sus semillas, estará listo para comenzar a mantener su jardín. El berro no es quisquilloso siempre que tenga un suelo rico y suelto en el que pueda crecer el sistema de raíces. Asegúrese de que cada uno tenga pleno sol o sombra parcial.

Adelgace las plantas hasta seis pulgadas si se acercan demasiado. Use rúcula en ensaladas en lugar de tirarlas. Cubra la base de las plantas con una capa de mantillo orgánico para ayudar a retener la humedad del suelo.

Algunas personas prefieren cultivar berros en contenedores. Si sigue esta ruta, use una mezcla de semillas y modifíquela con tierra para macetas regular a medida que la traslada a contenedores más grandes.

cosecha de berros

La recolección de berros es algo que debe completar sin importar qué tan pronto. Elija siempre las hojas exteriores antes que nada. Use un par de tijeras afiladas pero estériles para hacer un corte limpio y continúe cosechando a medida que la planta crece.

plagas de berros

El berro no padece muchas enfermedades porque la planta es relativamente resistente. Trate de no regar en exceso el suelo durante la temporada de crecimiento para evitar enfermedades persistentes en el suelo.

Su principal preocupación suelen ser las plagas como los escarabajos pulgas o los pulgones. Las cubiertas de hileras flotantes son la forma más sencilla de evitar que los insectos dañen las plantas de berros. Puede hacer cubiertas de hileras de bricolaje con algunas redes de poliéster viejas si tiene algunas en casa.

Cocinar con berros

La mayoría de los cocineros caseros saben lo deliciosa que es la rúcula cruda, pero no se dan cuenta de que es aún mejor cuando se cocina.

Algunos siguen la ruta simple y saltean las verduras en una sopa caliente o cazuela, pero a nosotros nos gusta abrazar el sabor picante y combinarlo con los otros ingredientes que lo complementan.

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rúcula salteada

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 1 cebolla morada cortada en cubos
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1/3 taza de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • Hojuelas de pimienta roja
  • 8 tazas de rúcula
  • 1 cucharadita de romero seco
  • Queso parmesano rallado

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Caliente el aceite de oliva frío en una sartén grande hasta que comience a dorarse. Agrega las cebollas, los champiñones y el ajo durante cuatro minutos hasta que los champiñones suelten líquido. Engrasa la sartén con vino blanco.

Agrega un poco de sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo. Agregue los berros y cocine por otros dos o tres minutos, hasta que se ablanden. Espolvoree un poco de queso recién rallado por encima y sirva.

El berro es una planta frondosa que todos conocemos y amamos, pero no todos saben lo buena que es esta planta cuando la cultivamos en nuestros propios jardines. Este es un cultivo que disfrutan los jardineros de todos los niveles de experiencia porque pueden cosecharlo durante semanas sin necesidad de mantenimiento.

Reúna sus verduras de ensalada de temporada fría favoritas después de aprender a plantar semillas de astro rúcula a principios de la primavera y plantar hojas de rúcula durante toda la temporada de crecimiento.  Encuentre el horario exacto para plantar plantas de berros en su área esta primavera.  #plantar #tiempo # berros
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Si aprender cuándo plantar berros le ha ayudado a tener una cosecha próspera, comparta esta cronología de la temporada de cultivo de berros en Facebook y Pinterest.

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