Muchas recetas usan una variedad de cebollas, pero las cebollas rojas son populares en platos culinarios. Esta cebolla es preferida por su sabor suave y dulce y su hermoso color púrpura rojizo. Sin embargo, a muchos jardineros les da vergüenza aprender a cultivar cebollas rojas.
Cultivar cebollas rojas no es tan difícil como podría pensar, especialmente cuando se cultivan cebollas rojas a partir de semillas. En el primer año de su vida, la semilla comienza a formarse en forma de un pequeño bulbo. Para el segundo año, los bulbos están maduros y tienes una gran cosecha de cebollas lista para el almacenamiento a largo plazo.
Las cebollas rojas son tan fáciles de cultivar como las cebollas amarillas o las cebollas dulces. Si bien muchas variedades de cebollas son un poco abrumadoras, cada una tiene un sabor único que le da al plato algo especial.
Las cebollas verdes, las cebollas verdes y las cebolletas son las mejores para decorar. Los chalotes, los chalotes y las cebollas son mejores cuando se cocinan en un plato. No tienes que cultivar todos los diferentes tipos de cebollas para tener un jardín diverso. Alternativamente, elegir cultivar cebollas de uno o dos cultivares es más que suficiente.
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Cosas que debe saber antes de plantar cebollas rojas
Encontrar la mejor manera de cultivar cebollas rojas depende de cuánto trabajo estés dispuesto a hacer. Cultivar bulbos de cebolla roja será un poco diferente a plantar semillas o plántulas.
Las cebollas rojas son bienales llamadas Allium cepa, y pertenecen a la misma familia que el ajo, la chalota, el chalote y la cebolla. Independientemente del cultivar, los bulbos de cebolla no se formarán sin una duración adecuada del día.
Las cebollas de día largo requieren al menos 14 horas de luz solar para una germinación adecuada y la formación del bulbo. Una cebolla de día corto requiere al menos 12 horas.
También hay tres métodos diferentes que la mayoría de los jardineros usan para cultivar cebollas. Puede elegir plantar conjuntos de cebolla, semillas o trasplantes. Las plántulas de cebolla son difíciles de cultivar como plantación debido a su sistema de raíces poco profundas y delicadas.
Las semillas de cebolla son fáciles de cultivar, pero tardan más en madurar durante la temporada de crecimiento. Siga leyendo para obtener consejos sobre cuándo plantar cebollas rojas y diferentes estrategias de jardinería para estas abundantes plantas.
Consejos y métodos para cultivar cebollas rojas
Ya sea que cultive cebollas rojas a partir de semillas, racimos o trasplantes, existen algunas claves para el éxito que lo ayudarán a obtener algunas de las mejores cebollas y bulbos saludables este verano.
¿En qué mes siembras cebollas rojas?
El mejor momento para plantar cebollas rojas es cualquier momento a principios de primavera o principios de otoño. Sin embargo, el tiempo que tarda en madurar una cebolla pequeña puede llevar algo de tiempo.
Este retraso porque los tiempos de siembra dependen de la forma en que se cultive. Su área de resistencia también juega un papel cuando la planta. En general, la mayoría de las cebollas rojas están listas para cosechar a fines del verano.
Cultivo de cebollas rojas a partir de semillas.
Claro, cultivar cebollas rojas a partir de semillas lleva más tiempo, pero es una de las formas más fáciles de cultivar estos cultivos. Comience sembrando semillas de cebolla roja directamente al aire libre. Las semillas jóvenes no pueden soportar las duras temperaturas del invierno, así que asegúrese de que el suelo esté a unos 45 grados Fahrenheit antes de sembrar.
Si desea plantarlos temprano, tome una maceta pequeña y llénela con tierra rica para macetas unas seis semanas antes de la última helada del invierno. Coloque las semillas a una pulgada de distancia y cúbralas con tierra rica que haya sido enmendada con materia orgánica.
Mantenga la tierra húmeda y húmeda y asegúrese de que reciba luz solar directa en el lugar que elija. Pleno sol significa al menos 6 horas de sol al día. Continúe regándolo varias veces a la semana.
Aquellos cuyas semillas se siembran en una maceta deben comenzar a trasplantarse en plántulas entre seis y ocho semanas después de que las cebollas comiencen a crecer. Son alrededor de una pulgada o dos de largo en este punto.
Cómo cultivar plántulas de cebolla.
El vivero local está casi garantizado para llevar una selección de plántulas de cebolla. Esta selección local es más adecuada si no desea iniciar semillas.
Prepare el suelo agregando una sustancia rica en nutrientes que ayude a que los bulbos crezcan más prominentes y sabrosos. Cava hoyos de una pulgada en las camas y transfiere suavemente las plántulas a cada una. Cubre el área con tierra adicional y cuídala como de costumbre.
grupos de siembra de cebolla
Los conjuntos de cebolla provienen de cultivos de años anteriores y son el método preferido de jardinería. Encuentre un lugar con mucha luz solar y un pH del suelo entre 6,0 y 7,0.
Cava surcos de dos pulgadas de profundidad y separados por 12 pulgadas. Coloque los racimos en la ranura, dejando aproximadamente seis pulgadas de espacio para cada conjunto de cebolla. Cúbralo con tierra y riegue bien el área.
jardinería en contenedores
Cultivar cebollas rojas en contenedores o camas elevadas no es diferente a cultivarlas en una cama al aire libre y, por lo general, es más fácil porque tiene más control sobre los factores ambientales y las enfermedades del suelo. La gente también siente que cultivarlos en contenedores facilita la eliminación de plagas como los trips y los gusanos de la cebolla.
Plante cebollas rojas en sus recipientes designados como las cultivaría al aire libre. Asegúrate de que estén en un área con mucha luz solar. Extienda mantillo alrededor de las camas para mantener el suelo caliente y libre de malezas.
Cosechar, almacenar y cocinar cebollas rojas
Una vez que haya esperado pacientemente hasta el final del verano, es hora de cosechar sus plantas de cebolla roja. Estas cebollas están listas para cosechar cuando las cebollas son grandes y sus puntas verdes comienzan a ponerse amarillas y luego se caen.
Tira de la parte superior del bulbo de cebolla para sacarlo del suelo. Retire el exceso de suciedad y déjelo secar en un lugar seco durante aproximadamente un mes antes de cocinarlo.
Las capas exteriores de la cebolla deben ser frondosas. Una de nuestras formas favoritas de usar esta cebolla es encurtirla y usarla como guarnición fresca o agregarla al guacamole.
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Caliente el vinagre, el agua, la sal y el azúcar en una sartén a fuego medio-alto. Una vez que la mezcla esté hirviendo, pela la cebolla roja y córtala en rodajas. Coloque las rebanadas en un recipiente de vidrio limpio y vierta el líquido de vinagre caliente sobre ellas.
Enrosque la tapa del recipiente y deje marinar las cebollas en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de comer.
Hay algo mágico en las cebollas rojas. Sus colores vibrantes, formas grandes y sabor dulce son cosas de las que la mayoría de nosotros no nos cansamos. Estos consejos para cultivar cebollas rojas para la jardinería doméstica son una forma sencilla de agregar más nutrición a su dieta de la mejor manera posible.
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