Las cebollas verdes son una opción popular para agregar un poco de sabor y color a una variedad de platos culinarios. Al igual que el cilantro, a muchas personas les encantan las cebollas verdes cuando se agregan a las comidas mexicanas y asiáticas, y nada mejor que aumentar su suministro. En este artículo, veremos cómo cultivar cebollas verdes, incluidas las diferentes formas de comenzar a cultivarlas usted mismo.
Las cebollas verdes también se conocen como cebollas verdes, cebolletas o cebolletas, y pertenecen a la familia de plantas de cebolla Allium junto con las cebollas comunes y los chalotes.
Ambas plantas de esta familia son conocidas por su distintivo sabor, aroma y patrón de crecimiento semirregular de bulbos y brotes verdes, aunque no todas las plantas crecen como tales.
Afortunadamente para cualquier jardinero doméstico que busque comenzar a cultivar en interiores, las cebollas verdes son plantas fáciles y versátiles para comenzar a cultivar; Siga leyendo para encontrar respuestas a preguntas comunes como «¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cebollas verdes?» y más.
Contenido
¿Qué sabes sobre el cultivo de cebollas verdes?
Las cebollas verdes se cultivan en todo el mundo debido a lo fácil que es comenzar.
Ya sea que tenga semillas o restos de cocina y espacio en un jardín al aire libre o intente crear un jardín interior de hierbas en macetas, ya está en camino de cultivar cebollas verdes.
Los fundamentos del cultivo de cebollas verdes.
Las cebollas verdes crecen rápidamente, y eso es parte de su atractivo, ya que obtienes el sabor de las cebollas sin un largo período de crecimiento. La mayoría de las variedades de cebolla verde alcanzan la madurez en un máximo de 65 días.
Las cebollas verdes también crecen bien en climas fríos y cálidos, lo que significa que no es necesario plantarlas siempre y cuando la tierra sea viable después de la última helada de la temporada.
Para comenzar a cultivar cebollas verdes, siembre semillas de cebolla verde hasta ocho semanas antes de la fecha de la última helada. Una vez que ha pasado el peligro de las heladas, las cebollas verdes están listas para plantar.
Debido a que las cebollas verdes maduran rápidamente, recomendamos sembrar semillas cada pocas semanas durante la temporada de crecimiento para una cosecha continua. Siembre las semillas hasta dos meses antes de la primera helada esperada.
Cultivo de cebollas verdes a partir de semillas.
Si está comenzando con semillas de cebolla verde, plante dos semillas por hoyo de un cuarto de pulgada de profundidad en un suelo bien drenado. Separe estos agujeros dos pulgadas y, a medida que crezcan, pellizca solo una cebolla verde cada dos pulgadas.
Si prefieres cultivarlos en pequeños grupos y no piensas reducirlos; Plante de cuatro a seis semillas por hoyo a unas cuatro pulgadas de distancia.
Cubra sus semillas con tierra y agua ligeramente, teniendo cuidado de no desalojarlas con demasiada agua.
Cómo cultivar semillas de cebolla verde en macetas
Debido a su tamaño, las cebollas verdes a menudo se cultivan en macetas o recipientes para moverlas rápidamente por la casa o el jardín al aire libre.
Cuando cultivas cebollas verdes en macetas, el factor más importante es el tamaño de la maceta, específicamente la profundidad.
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Elija una maceta de al menos cuatro pulgadas de profundidad para acomodar el sistema de raíces poco profundas de la cebolla verde.
Dado que el agua no puede absorberse naturalmente en el suelo, use una mezcla para macetas que drene bien y asegúrese de que la maceta que elija tenga suficientes orificios de drenaje para evitar que las cebollas verdes se pudran.
Al crecer en interiores, las cebollas verdes requieren plena luz solar, así que colóquelas en un alféizar soleado donde reciban la luz adecuada.
Cómo cultivar cebollas verdes a partir de esquejes.
Ya sea que cultive cebollas o compre cebollas verdes frescas en el supermercado o en el mercado de agricultores, sepa que sus raíces están conectadas.
¿Cómo crecen las cebollas verdes a partir de esquejes? Corte el extremo antes de usar las tapas y los bulbos verdes para cocinar. En lugar de tirar el lado de la raíz a la basura o usarlo como abono, use estos esquejes para cultivar nuevas verduras.
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Corta ambos extremos de los folículos, dejando las raíces adheridas. Llene un frasco o recipiente pequeño con suficiente agua para cubrir las raíces sin sumergir las puntas. Use un palillo para asegurar el extremo superior de la cebolla al borde del frasco.
Coloque el frasco en el alféizar de la ventana y, después de unos días, aparecerán brotes verdes en la parte superior de los bulbos. Después de este nuevo crecimiento, continúe observando cómo las cebollas verdes desarrollan hojas nuevas.
Deje las raíces sumergidas y vuelva a llenar el frasco con agua fresca al menos una vez a la semana mientras crecen.
Una vez que las cebollas alcanzan las cuatro o cinco pulgadas, están listas para ser plantadas en el jardín o en una maceta. Replantar esta cebolla es esencial porque el agua por sí sola no contiene suficientes nutrientes para apoyar el crecimiento continuo.
Siembra después de plantar cebollas verdes a partir de semillas.
Después de plantar las plántulas en el interior, después de que haya pasado todo el peligro de las heladas, es hora de plantar las cebollas en el lecho del jardín al aire libre.
Causar estrés a las raíces de la mayoría de las plantas es una preocupación al trasplantar; Sin embargo, las cebollas verdes tienen sistemas de raíces sólidas que se plantan individualmente.
Divida el cepellón, separe cada plántula de cebolla y siga la misma idea para plantar las semillas en el exterior.
Cava agujeros de dos pulgadas de distancia para colocar la plántula lo suficientemente profunda como para cubrir las raíces. Riegue sus plántulas y espere pacientemente a que los trasplantes comiencen a crecer nuevamente.
cuidado de la cebolla verde
Otra razón por la que las cebollas verdes son las favoritas entre los jardineros domésticos es que son plantas de bajo mantenimiento. Después de la siembra, sus plantas no requieren mucha atención para alcanzar la madurez.
La parte más importante de plantar semillas es mantenerlas húmedas con suficiente agua sin regar en exceso.
La mejor manera de saber si es hora de regar tu planta es con una prueba en el dedo. Inserte su dedo en la parte superior del suelo para sentir si está seco y necesita agua.
Aunque la tierra de arriba parece seca, es posible que sientas la tierra húmeda con el dedo. Evite regar si su dedo está alguna vez mojado.
Al plantar semillas de cebolla en macetas, un consejo útil para mantener la tierra húmeda es colocar plástico transparente sobre la maceta para retener la humedad hasta que broten las semillas.
Luego, el mantillo es una excelente manera de retener la humedad del suelo, ya sea que sus plantas estén en interiores o exteriores. Mientras está al aire libre, usar mantillo también reduce la necesidad de desyerbar con más frecuencia.
Cosecha tus cebollas verdes
Las cebollas verdes están listas para comer en cada etapa de su ciclo de crecimiento, pero con este tipo particular de cebolla, coséchelas antes de que formen pequeños bulbos.
Si no cosechas las cebollas verdes a tiempo y se han formado los bulbos, aún se pueden cosechar y son comestibles, aunque el sabor puede ser un poco más picante que el de las cebollas cosechadas cuando eran más jóvenes.
Para cosechar una cebolla entera, sácala del suelo en la base del tallo cerca de la parte blanca. Alternativamente, corte la cebolla desde abajo y déjela crecer nuevamente si solo está buscando cosechar la parte verde.
Puede cosechar los tallos verdes solo cosechando más cebollas sin plantar semillas adicionales.
Plagas y enfermedades de las cebollas verdes.
Aunque las cebollas verdes son fáciles de cultivar, las plagas y enfermedades comunes pueden impedir que disfrute plenamente de sus esfuerzos. La mejor defensa de su planta es mantenerla saludable.
Los ataques de plagas y enfermedades son más dañinos para las plantas enfermas o estresadas, por lo que mantener feliz a su planta de cebolla verde con suficiente agua y luz le brinda la mejor oportunidad de crecer con éxito.
Los áfidos, saltahojas y trips son problemas comunes para las plantas de cebolla, pero colocar cubiertas de hileras en sus plantas en la primavera cuando estos insectos se activan evita que se alimenten o pongan huevos en sus plantas.
El mildiú velloso es una enfermedad fúngica que afecta a las plantas que crecen en condiciones húmedas. La infección hace que aparezcan manchas marrones o amarillas en las hojas de las plantas que se convierten en manchas oscuras con esporas de hongos en ellas.
Las esporas de hongos se propagan a otras plantas a través del contacto con herramientas de jardinería o a través del aire o el agua de las salpicaduras durante el riego.
Para tratar y evitar el moho, riegue solo el suelo alrededor de la planta, nunca las hojas. Corte las hojas dañadas con tijeras estériles y trate las plantas infectadas con un fungicida de azufre.
Las cebolletas son una excelente opción para que los nuevos productores prueben, y recompensar los productos locales frescos seguramente lo enganchará.
La facilidad con la que crecen las cebollas verdes y lo rápido que crecen significa que no tendrá que tener miedo de invertir mucho tiempo si las cosas van mal, pero seguramente tendrá éxito con nuestros consejos.
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