Excelentes comidas y bebidas de Nueva Zelanda para agregar a su carrito

NZ Life & Leisure celebra a quienes cosechan, cultivan y preparan excelentes alimentos y bebidas en Nueva Zelanda. Aquí hay una lista de algunos de los grandes productores de alimentos artesanales a los que puede apoyar agregándolos a su carrito.

Le saludamos a los productores de alimentos que pusieron tanto corazón, alma y cuerdas a trabajar. Nos inspira su innovación y nos asombran los desafíos a los que se enfrenta para superar los reveses. Los cultivadores, criadores, jardineros, cultivadores, recolectores, cerveceros, panaderos, artesanos y cuidadores emprendedores abren nuestros ojos a las oportunidades.

Celebramos el éxito de estos productores de alimentos en Premios a los productores de alimentos destacados de Nueva Zelanda 2021. Sus productos son los mejores en sus campos, para ser disfrutados y devastados con orgullo. disfrutar.

tierra

Barón Hasselhoff

Son conocidos por sus historias épicas de aventuras gastronómicas. El chocolatero artesanal Baron Hasselhoff’s, que ganó cinco medallas este año, siempre agrega sabor a una fiesta deliciosa. Se encuentra en Sweet Berhampur, Wellington. El cacao de origen ético, el empaque cuidadoso y mucho amor hacen que estas trufas artesanales de primera calidad y barras crujientes sean una experiencia inolvidable. baronhasselhoffs.co.nz

Fundición de chocolate Finecraft

Utilizando solo granos de cacao de origen único y azúcar orgánica, Foundry Chocolate estaba encantado de que su último lanzamiento, Semuliki Forest, Uganda, obtuviera la medalla de oro, junto con una medalla de oro y plata adicional. The Foundry Company celebra y da vida a las maravillosas personalidades del mejor cacao del mundo, elaborando pequeños lotes de chocolate hechos con granos de chocolate y cortándolos desde cero. Foundrych chocolate.co.nz

Cuarenta ladrones

Hacer mantequillas de nueces saludables y deliciosas siempre ha sido un objetivo de esta marca familiar. Ambos SuperFood Butters ganaron una medalla de plata, un verdadero testimonio de ello. «¡Puedes comer esto directamente del frasco!» Uno de los jueces dijo, con lo que cuarenta ladrones no estaban de acuerdo. Busque una selección de New World, PAK’nSAVE, supermercados o FORTIEVES.CO.NZ

Frony

Ruby Chocolate Bar, Pistachios & Raspberries ofrece una experiencia de chocolate completamente nueva. Es tan delicioso como hermoso, con un sabor único que combina chocolate rubí, bayas ácidas y nueces crujientes. La familia Reviakin elabora chocolates con cuidado en Hamilton utilizando los mejores ingredientes y sin sabores ni colores artificiales. fruney.co.nz

Hecho a mano por pan

La misión de Loaf es producir lo que los clientes están felices de presentar como propio. Las bolas de brownie de caramelo salado son versiones trufadas del brownie más vendido, también disponible en compota de frambuesa y ganache de avellana. Perfecto para un brunch, un bocadillo por la noche o condimentar cualquier plato de pasto. Disponible en supermercados o en loafshop.co.nz

cocina libanesa real kohkoz

Compartir los sabores auténticos y la colorida herencia de la cocina libanesa con kiwis es algo que realmente le apasiona a Kahkoz. Su galardonada gama incluye hummus tradicional (que ganó una medalla de oro), baba ghanoush ahumado, falafel dorado y dientes de ajo, una suave y cremosa salsa de ajo libanesa tradicional. Compra online en kohkoz.co.nz

Little Bird Organics

Little Bird Organics ha mezclado, secado y secado a mano macarrones de frambuesa y cacao durante más de 10 años. Es la combinación de un rico cacao y bayas mezcladas con coco lo que lo hace tan delicioso. Indulgencia vegana sin gluten y caña refinada sin azúcar. Disponible en supermercados y online en littlebirdorganics.co.nz

Miel de Manawa de Nueva Zelanda

Miel del corazón del bosque de Te Urewera, hogar de su tribu, los Tūhoe. Manawa Honey apoya a su gente con trabajos y buena salud mientras preserva a las abejas en beneficio de nuestro planeta. Las mieles galardonadas a nivel mundial incluyen la naturaleza salvaje de Mānuka, Rewarewa, Tāwari y Pua-ā-Tāne. Disponible en la mayoría de las tiendas de cuenta regresiva o en manawahoney.co.nz

Mason Brothers Miel

Durante más de 10 años, Daniel y Matthew Mason han compartido la pasión por las abejas y el gran aire libre de Nueva Zelanda. La miel de arbusto auténtica y galardonada es investigada por las abejas de Manawatu y producida por los hermanos pensando en las abejas, las personas y el planeta. Disponible en masonbrothershoney.com

Molly Whoopi

Molly Whoope hornea productos hechos a mano que alegran a la gente. Comparta ingredientes deliciosos, éticos y locales en recetas sencillas y honestas. Muy buena comida, no puedes evitar compartir el amor. Porque un poco de lo que amas te hace sonreír. mollywoppy.co.nz

Las papas fritas adecuadas

Sirviendo panes de galletas adecuados, galletas danesas inspiradas en semillas hechas con el grosor perfecto antes de hornearlas. Lácteos, levadura y sin azúcar, al equipo de Nelson le encanta esta simplicidad. Inspirado en la salsa mexicana, los chips de tortilla de piña y la salsa adecuada combinan piña, mango y jalapeños para obtener un sabor dulce, salado y ligeramente picante. Síganos en Facebook o Instagram (@propercrisps). owncrisps.co.nz

Rutherford y Meyer

Celebrar a Nueva Zelanda siempre ha sido parte de lo que personifica la empresa Rutherford and Meyer, con sede en Wellington. La galardonada colección de Love Local Oat Crackers celebra los ingredientes de los productores locales, todos cultivados con amor y cuidado. Para obtener más información, visite Facebook o Instagram (@rutherfordandmeyer). Disponible en supermercados o en rutherfordandmeyer.co.nz

Super galletas de semillas

Al fabricar galletas saladas hechas a mano «solo con semillas», las galletas con semillas proporcionan una nutrición superior sin comprometer el sabor. Hechas en Wellington por Nikki Van de Laar y su equipo, estas galletas de limón y semillas de amapola de sabor único combinan semillas de amapola con la ralladura y el sabor del limón de Nueva Zelanda. Disponible en tiendas especializadas o en superseedcrackers.co.nz

Cariño, miel

Sweetree Honey celebra donde las abejas trabajaron su magia con miel cruda deliciosa y nutritiva y polen de abeja de lugares selectos. Desde la apicultura hasta la cosecha, el procesamiento y el envasado, se hace todo lo posible para preservar las propiedades naturales de la miel, cuidando a nuestras abejas y el medio ambiente en el camino. sweetreehoney.co.nz

Tienda muy buena y profesional.

La bondad saludable, nutritiva y sin gluten que mejor describe todo lo que está elaborado a mano por el equipo de Well & Truly. Macadamia Gold Gourmet Granola es una de las seis medallas de plata otorgadas solo este año. Un testimonio de un mantra simple que lo hace especial. Encuentra un vendedor local en wellandtruly.nz

Agua

Compañía de alimentos de la isla de Chatham

El marisco de Chatham va más allá del sabor y la textura: tiene algo indefinible que captura el espíritu del lugar. Chatham Island Food Co trae este premio y galardonado Chatham Blue ™ a las puertas de los amantes de la comida en Nueva Zelanda. Excelente calidad, de origen sostenible y disponible en chathamislandfood.com

Salmón High Country

Esta granja de salmón boutique 100% familiar en Nueva Zelanda cultiva, cosecha, cosecha y transforma el salmón en el sitio en las aguas heladas de los canales cerca de Twizel. Gravadlax, ganador de la medalla de oro, se trata con eneldo, semillas de mostaza y vodka, lo que da como resultado un salmón listo para comer con una textura aterciopelada. Disponible en highcountrysalmon.co.nz

Él bebe

Fantel amistoso

Hecho a mano en la zona rural de Canterbury, la mezcla de especias orgánicas Turmeric Latte de Friendly Fantail’s Turmeric Latte es una alternativa deliciosa y saludable al té y el café que está llena de bondad. Perfecto para dietas sin gluten, sin azúcar, sin cafeína, sin lácteos, orgánicas, veganas, veganas y anticuadas, o para cualquiera que quiera una bebida saludable y súper sabrosa. Disponible en tiendas especializadas y en friendlyfantail.co.nz

Casa natural

Con sede en Motueka, Pete’s Natural se enorgullece de servir refrescos naturales y saludables elaborados con frutas cultivadas en Nueva Zelanda. Utilizando limonada local sin spray, esta galardonada limonada es una bebida refrescante, deliciosa y tradicionalmente preparada. Otra ventaja es que contiene entre un 30 y un 50 por ciento menos de azúcar que otras marcas líderes. Disponible a nivel nacional o en petesnatural.co.nz

Compañía de alimentos Raglan

Esta bebida de kéfir probiótica ganadora de premios viene en cuatro sabores, cada uno con diferentes beneficios para la salud para mantenerte activo todo el día. Lleno de probióticos vivos y vitamina C, tu intestino (y papilas gustativas) te lo agradecerán. Viértalo en un vaso o bébalo directamente de la botella para obtener una dosis diaria de bondad botánica. raglanfoodco.com

salvaje fermentado

Kelli y Jen, del galardonado Clevedon Fermentary, están de regreso, elaborando a mano una innovadora cerveza salvaje que es buena para nuestra salud y la salud de nuestro planeta. Encuentre nuevos sabores de Kéfir Soda y Gold Medal Smoky Kāpeti (kraut inspirado en la tierra y las tradiciones de Aotearoa) en tiendas especializadas y en línea en thewildfermentary.co.nz

lácteos

Granjas de Appleby

El equipo de Appleby Farms está entusiasmado con la producción de un helado de gran sabor, que ha ganado dos medallas de oro, tres de plata y dos de bronce. Están encantados con los premios de este año y esperan compartir su helado con usted en sus excelentes ubicaciones y varios supermercados en todo el país. ¡Disfrutar! applebyfarms.co.nz

Compañía de mantequilla de Belfield

Bellefield ha estado fabricando mantequilla cultivada y productos lácteos tradicionales en Waikato durante casi cuatro años. La mantequilla cultivada es una mantequilla fermentada galardonada que tiene un sabor delicioso con aromas lácticos y una textura cremosa, y contiene menos lactosa que la mantequilla normal. La mantequilla de algas marinas Karengo de Bellefield también ganó una medalla de plata en los premios de este año. bellefield.co.nz

Helado puro de Nueva Zelanda

Esta empresa con sede en Wanaka cree en la pureza, la autenticidad y la sostenibilidad, lo que significa que todos sus sabores son intensos y auténticos. Los ingredientes naturales se seleccionan cuidadosamente, desde la sal marina Marlboro hasta el 72% de chocolate belga Callebaut. Por lo tanto, puede estar seguro de que solo se utilizan los mejores productos disponibles para preparar su porción deliciosa y pura. purenzicecream.com

el anillo

Carnicería, charcutería y tienda local.

Saluda al máximo campeón de este año. Dion & Ali, junto con sus equipos de granja y carnicería, cultivan naturalmente y crían de manera ética carne de res, cordero y cerdo específicos de la raza y la raza para su carnicería minorista en Masterton y su tienda en línea en todo el país. homegrownbutchery.online

Finca de olivos

Olive Farm ha recuperado la experiencia sana y deliciosa del «huevo de traspatio» a través de métodos de cultivo innovadores. Criar pequeñas parvadas en «jaulas móviles de diseño exclusivo» produce huevos densos y sabrosos, como ningún otro. El galardonado Almarai Premium Eggs, que sirve restaurantes y cafés exclusivos, está disponible en línea y en tiendas minoristas seleccionadas. ollifffarm.co.nz

Juego destacado

Con sede en Marlborough, Premium Game se ha ganado la reputación de ser el principal proveedor de carne de caza silvestre de Nueva Zelanda. Como todos sus productos, su galardonado venado añejado de 21 días es rico en nutrientes, lleno de sabor y naturalmente libre de hormonas y antibióticos agregados. Disponible en supermercados y tiendas especializadas, o en premiumgame.co.nz

Visitaron Nueva Zelanda

Zaroa NZ es una empresa de carne artesanal emergente que produce productos únicos y galardonados de carne de res, cordero y venado de Nueva Zelanda en Kaipara, Auckland. Ganador de la medalla de oro Pohutukawa El savernaccio de venado fermentado ahumado es un manjar más delicioso con matices ricos y terrosos que se derriten en la boca. Disponible en Farro, Gault’s Deli y zaroa.nz

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