Galletas De Crema Agria Sin Gluten – Limón

¿Busca una nueva receta de galletas? ¡Estas galletas sin gluten son una forma deliciosa de agregar un poco de sabor a limón a tu día!

¿Busca una nueva receta de galletas?  ¡Estas galletas sin gluten son una forma deliciosa de agregar un poco de sabor a limón a tu día!

Galletas De Crema Agria Sin Gluten – Limón

Nos encanta hacer galletas en nuestra casa porque no son tanto compromiso de tiempo como otros dulces y es perfectamente aceptable tomarlas como bocadillo en cualquier momento del día.

Para estas galletas, utilizo sustitutos lácteos y harina sin gluten para hacerlas sin gluten y sin lácteos, pero también puede usar lácteos regulares y harina de trigo regular en estos. ¡Funcionan muy bien de cualquier manera!

Galletas De Crema Agria Sin Gluten – Limón

que necesitas:

  • 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente (se puede usar un sustituto de mantequilla)
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de crema agria (se puede usar yogur sin lácteos)
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina para todo uso (o Harina sin gluten para todo uso)

mezcla de limón

Batir la mantequilla, el azúcar y la cáscara de limón hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos, la vainilla y la crema agria y mezcle bien. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal.

rebozado enrollado

Divida la masa por la mitad y transfiera cada mitad a un trozo de papel pergamino. Coloque otro trozo de papel manteca encima de cada mitad de la masa. Use un rodillo o sus manos para enrollar la masa entre el pergamino hasta que esté un poco más espesa, aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.

rodajas de galleta de limón

Coloque papel de mantequilla en dos bandejas. Sumerge los cortadores de galletas en la harina y retira las galletas a tu gusto. Transfiera la galleta cortada a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Galletas de limón al horno

Hornee durante 6-8 minutos a 350 grados, hasta que los bordes estén firmes y ligeramente dorados. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en una bandeja para hornear. Transfiera a rejillas de enfriamiento para enfriar completamente antes de decorar.

glaseado de limón

Para hacer las decoraciones necesitas:

  • 1 barra (1/2 taza) de mantequilla, temperatura ambiente (se puede usar un sustituto de mantequilla)
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2-3 cucharadas de leche (o sustituto de la leche)

En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle los ingredientes de la guarnición hasta que se mezclen.

galletas glaseadas

También puede agregar la sémola u omitir y agregar el glaseado de limón Queso crema de vainilla Mientras que.

galletas de limón

Galletas De Crema Agria Sin Gluten – Limón

Ingredientes

galleta

  • 1/2 taza manteca temperatura ambiente (se puede utilizar un sustituto de la mantequilla)
  • taza Azúcar
  • 1 cucharita cáscara de limón
  • 1 cucharita vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza crema agria Se puede utilizar yogur sin lácteos
  • 1 1/2 cucharita Levadura en polvo
  • 1/4 cucharita sal
  • 4 tazas Harina para todo uso O harina para todo uso sin gluten

escarcha

  • 1/2  taza manteca o sustituto de mantequilla
  • 2 tazas azucar suave
  • 1 cucharita extracto de vainilla
  • 1 Cucharada Jugo de limon
  • 2-3 cucharas grandes Leche o sustituto de la leche

Paso A Paso

  1. Batir la mantequilla, el azúcar y la cáscara de limón hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos, la vainilla y la crema agria y mezcle bien.
  2. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal.
  3. Divida la masa por la mitad y transfiera cada mitad a un trozo de papel pergamino.
  4. Coloque otro trozo de papel manteca encima de cada mitad de la masa.
  5. Use un rodillo o sus manos para enrollar la masa entre los rollos hasta que tenga 1/4 de pulgada más gruesa.
  6. Coloque papel de mantequilla en dos bandejas.
  7. Sumerge los cortadores de galletas en la harina y retira las galletas a tu gusto.
  8. Transfiera la galleta cortada a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  9. Hornee durante 6-8 minutos a 350, hasta que los bordes estén firmes y ligeramente dorados.

  10. Deja que las galletas se enfríen durante 5 minutos en una bandeja para hornear.
  11. Transfiera a rejillas de enfriamiento para enfriar completamente antes de decorar.
  12. También puede agregar chispas u omitir el glaseado de limón y agregar queso crema de vainilla en su lugar.

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