Guía de cosecha de nabos: cómo y cuándo elegir la col rizada

La col rizada suele ser más cara que la lechuga, la col, la acelga, la espinaca y otras verduras de hoja verde, y las verduras en las tiendas de comestibles a menudo se tratan con productos químicos que preferimos no poner en nuestro cuerpo. Discutimos formas de cultivar sus propias plantas de nabo y cómo cosechar repollo durante la temporada de crecimiento para una cosecha saludable de buenas hojas verdes.

Hay muchas razones por las que el nabo es tan popular. Es delicioso crudo en ensaladas o batidos y salteado en aceite de oliva y ajo o agregado a sopas. Este vegetal es también uno de los alimentos más ricos en nutrientes y está repleto de antioxidantes, vitaminas y minerales.

La incorporación de repollo en su dieta puede ayudar a reducir el colesterol, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud ocular.

Los nabos no solo son muy sabrosos y saludables, sino que también son una de las verduras de hoja más fáciles de cultivar. Estas plantas continúan produciendo hojas a medida que se cortan, por lo que obtienen un suministro casi continuo de hojas de col rizada para picar o cocinar.

Las hojas tiernas de estos cultivadores rápidos son fáciles de cosechar y parecen volver a crecer de la noche a la mañana.

Cómo cosechar col rizada titleimg1
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Cultivo y cosecha de nabos.

Las plantas de col rizada son de la familia de las coles y son un cultivo de estación fría. Una semilla produce una gran cantidad de hojas para recoger según sea necesario o al final de la temporada de crecimiento.

Es una de las plantas de hortalizas más fáciles de cultivar, incluso en espacios pequeños, y cosechar col rizada con regularidad mantiene su cocina llena de verduras saludables.

Descubra cómo cultivar plantas de repollo en un jardín, un lecho elevado o un contenedor y cuándo elegir col rizada para una cosecha prolongada.

Discutimos las condiciones de crecimiento que estas plantas requieren para prosperar, los problemas a tener en cuenta a medida que crecen y cuándo cosechar sus plantas para obtener las hojas más sabrosas.

¿Hay más de un tipo de nabo para cosechar?

Cuando pensamos en nabo (Brassica oleracea var. Sabellica), solemos imaginar una gran hoja verde con los bordes hinchados.

Sin embargo, hay muchos tipos de nabos que crecen en el jardín o en la maceta, y cada uno tiene un color, textura y sabor únicos. Aquí hay algunas variedades populares de col rizada para ayudarlo a elegir su próximo jardín favorito.

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tipos de nabo

  • lasinato
  • Ensalada Hannover
  • Rojo ruso
  • Redborough
  • algodón

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A veces llamado toscano o col rizada de dinosaurio, el lacinato es una variedad reliquia de la Toscana. Tiene hojas duras y gruesas que son tan tolerantes al frío que es posible cosecharlas incluso después de una nevada. Esta especie tiene hojas de color verde oscuro y un sabor suave.

La ensalada Hanover Kale es un producto temprano de rápido crecimiento. Tiene hojas suaves de color azul verdoso que tienen un sabor agradable y son ideales para ensaladas y bocadillos.

La variedad más dulce de repollo es Red Russian, con sus hojas de color púrpura, que son suaves y tiernas, mientras que las hojas de Redbor Magenta son arrugadas con un sabor ligero y crujiente.

Si está buscando un repollo que sea tolerante tanto al calor como al frío, considere cultivar repollo Vates. Esta planta enana tiene hojas arrugadas de color verde azulado que saben muy bien en todo, desde ensaladas hasta sopas.

Cultivo y cosecha de nabos.

Cultivar y cosechar nabos en el jardín es fácil. A diferencia de otras hortalizas, esta hortaliza crece muy rápidamente y requiere muy pocos cuidados siempre que se le proporcionen las condiciones de crecimiento adecuadas. A continuación, le indicamos cómo comenzar con la col rizada a partir de semillas en unos pocos pasos rápidos.

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Cali creciendo

  • colza
  • Cama de jardín
  • Envase
  • Tierra
  • Fertilizante
  • Agua

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La col rizada crece como anual en las zonas de resistencia del USDA 2 a 9 y como bienal en las zonas 7 a 9.

Prefiere temperaturas frescas, así que planee sembrar las semillas al aire libre a principios de la primavera cuando el suelo esté entre 60 y 65 grados Fahrenheit o a fines del verano hibernando en marcos fríos. No se preocupe si sus plantas reciben un toque de escarcha, ya que esto realmente ayuda a endulzar las hojas.

Para cultivar col rizada, prepare una cama de jardín o un recipiente mezclando un abono vegetal o estiércol de tres a cuatro pulgadas con alto contenido de nitrógeno en la parte superior de la tierra.

Siembre las semillas de un cuarto a media pulgada de profundidad con un espacio de cuatro pulgadas. Cúbralos con tierra, golpéelos con fuerza y ​​riegue el área para anclar las semillas sin lavarlas.

Una vez que las plántulas comiencen a crecer, adelgace para que queden a una distancia de 16 a 18 pulgadas. Si se pregunta cuándo cosechar nabos, son comestibles en cualquier etapa del proceso de cultivo, según el tamaño de hoja que desee.

Cuando elegir Kale y como cuidar tus plantas

¿Qué necesita el repollo para crecer y cuánto tiempo lleva crecer el repollo? Afortunadamente, el nabo es una planta de rápido crecimiento que es razonablemente fácil de mantener.

Descubra cómo dar a las plantas de nabo el cuidado que necesitan, qué problemas deben tener en cuenta y cuándo elegir los nabos para obtener las mejores hojas.

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cuidado de la planta de nabo

  • Cubiertas de hileras flotantes
  • Agua
  • serrín

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Es esencial regar las plantas de nabo con regularidad para mantener la tierra húmeda, ya que las temperaturas frescas y el riego uniforme mantienen las hojas crujientes y dulces en lugar de amargas y duras.

Esparcir una capa adecuada de mantillo alrededor de sus plantas, ya sea que tenga un jardín o una maceta, es una excelente manera de retener la humedad y detener el crecimiento de malezas.

Si nota que las malas hierbas crecen entre los nabos, asegúrese de arrancarlas de inmediato para evitar que las plantas herbáceas tomen los nutrientes necesarios del suelo.

A la col rizada le encanta crecer a pleno sol o sombra parcial, pero si vive en un área con altas temperaturas, considere colocar el jardín en un lugar donde las plantas se alivien un poco del sol de la tarde.

Tenga cuidado con las plagas mientras crece el nabo. Los pulgones y los gusanos de la col son un problema para estas plantas, y colocar cobertores flotantes sobre el jardín mantiene a los insectos en su lugar.

Si se pregunta cómo elegir una col rizada para que siga creciendo para un cultivo continuo de col rizada, recorte las hojas a medida que alcancen el tamaño deseado.

Cómo cosechar nabo

El tiempo de cosecha del nabo ocurre semanalmente o diariamente, dependiendo del tipo de nabo que esté cultivando, si desea hojas de col rizada joven u hojas maduras, y si organiza la siembra de semillas. Aquí es cuándo y cómo cosechar nabos del jardín.

cosecha de col rizada

Si bien la col rizada está lista para cosechar en cualquier momento que alcance el tamaño que desea, las hojas generalmente son más sabrosas si espera hasta que tengan el tamaño de su mano. La col rizada tarda unos dos meses en madurar después de sembrar semillas o trasplantar plántulas.

Comience con las hojas viejas en la parte inferior de la planta y corte un juego de hojas grandes de cada planta, dejando intactas las hojas centrales.

Quitar solo las hojas exteriores y dejar las jóvenes en su lugar fomentará el crecimiento de nuevas hojas para una mayor cosecha. Deseche las hojas rotas, dañadas o amarillentas y limpie las hojas de col rizada saludables antes de almacenarlas o comerlas.

¿Qué haces con Kale después de la cosecha?

Tener un suministro casi interminable de col rizada es genial, pero solo hay un número limitado de ensaladas que puedes comer en un día.

Afortunadamente, hay más de una forma de preparar hojas de col rizada, tanto crudas como cocidas. Aquí hay algunas ideas para mantener su dieta rica en verduras de hoja verde sin aburrirse con las mismas recetas.

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Almacenamiento y usos de la col rizada

  • Ensalada
  • zalamero
  • sopa
  • sopa
  • pesto

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Para almacenar la col rizada después de cosechar las hojas del jardín, envuélvalas en una toalla de papel y colóquelas en una bolsa de plástico. Mantenga los nabos en el cajón para verduras del refrigerador y úselos en ensaladas según sea necesario hasta por una semana.

Una de las formas más populares de utilizar la col rizada es hacer jugos. La col rizada sabe muy bien con leche, piña, plátano, mango, bayas y muchas otras frutas frescas.

Para almacenar col rizada para hacer batidos saludables durante ocho a 12 meses, considere congelarlos. Primero hierva las hojas durante dos o tres minutos y luego transfiéralas a un baño de hielo. Congele rápidamente las hojas y devuélvalas al congelador en una bolsa a prueba de congelación.

Si prefiere la col rizada cocida, considere poner un puñado en su sopa o estofado favorito, sofreírla o usarla como sustituto de los platos que requieren espinacas.

Otra excelente forma de utilizar las hojas de col rizada es hacer pesto. Úselo como aperitivo con pan crujiente, pasta, pizza, sándwiches o verduras asadas.

Cultivar y cosechar sus propias plantas de repollo es la mejor manera de asegurarse de llevar las verduras más saludables y deliciosas a su mesa. Estas plantas son fáciles de cultivar, ocupan muy poco espacio y las hojas están listas para ser recogidas cuando alcancen su tamaño preferido.

Descubra cómo cultivar plantas de repollo y cosechar col rizada durante la temporada de crecimiento para fomentar nuevas hojas.  Plante colza a principios de la primavera, use cobertores de hileras flotantes para protegerlos de los pulgones y otras plagas, y disfrute de las hojas jóvenes de repollo según sea necesario.  #howto #cosecha #kali
(korarkar / santasita / 123rf.com)

Ahora que sabe cómo cosechar col rizada de su propio jardín para disfrutar de una gran cantidad de verduras saludables, ¿por qué no compartir su guía de cultivo y cosecha de col rizada con el amante de las verduras en su vida en Facebook y Pinterest?

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