Guía de cultivo de okra: formas inteligentes de cultivar okra

La okra es un alimento básico en la cocina sureña para recetas tradicionales como la okra, la okra guisada y los tomates. Sin embargo, en los últimos años, su popularidad ha crecido en otras regiones de Estados Unidos. En este artículo, aprenda cómo cultivar quimbombó y mantenerlo floreciendo en su jardín durante la temporada de crecimiento.

Si no está familiarizado con esta verdura inusual y sabrosa, la okra es parte de la familia de plantas de malva.

Abelmoschus esculentus es el nombre botánico de la okra y está relacionado con el algodón, el hibisco y la malvarrosa. Originaria de África, la okra se cultiva anualmente por sus semillas comestibles en gran parte de América del Norte.

La temperatura es el factor más importante al cultivar okra. Debido a sus orígenes tropicales, las plantas de okra requieren un clima cálido para producir deliciosas vainas de semillas, con temperaturas diurnas superiores a 70 grados Fahrenheit y noches superiores a 55 grados Fahrenheit.

Esto es lo que hace que la okra se adapte tan bien a los climas del sur. Si sigue estos consejos básicos de jardinería, también es posible cultivar okra en regiones más frías.

Siga leyendo para aprender cómo germinar semillas, qué tan lejos está la okra y cuándo estas deliciosas vainas están listas para cosechar.

Cómo cultivar okra titleimg1

Consejos y trucos útiles para cultivar okra

Además de cosechar y cocinar las vainas de quingombó, estas plantas añaden una estética atractiva al jardín con sus hermosas flores de hibisco. Dependiendo de la variedad, las flores de okra pueden ser blancas, amarillas o rosadas.

Además de las necesidades del clima cálido, la okra debe cultivarse a pleno sol, lo que significa seis o más horas de luz solar directa cada día. Si las condiciones son demasiado frías y sombreadas, incluso por un tiempo corto, es posible que las plantas de quingombó no produzcan sus semillas.

También son muy sensibles al frío y tienden a sufrir si las temperaturas están por debajo de los 60 grados Fahrenheit. La okra tiene una temporada de crecimiento relativamente corta. Dependiendo de la variedad, las vainas de okra están listas para cosechar después de unos 50-60 días.

Además de ser sensibles a la luz y la temperatura, las plantas de okra son relativamente resistentes con respecto a su entorno de crecimiento. Toleran suelos pobres y condiciones secas y prosperan en una amplia gama de niveles de pH del suelo.

Sin embargo, la okra crece mejor en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica, con aproximadamente una pulgada de agua por semana. Coloque una capa de mantillo alrededor de la base de la planta para retener la humedad, aislar el suelo y reducir el crecimiento de malezas.

Fuera del sur, la okra no se encuentra comúnmente disponible en la mayoría de los supermercados. Además, siempre es divertido probar nuevas y emocionantes especies de plantas en su jardín. Aquí hay algunas variedades de okra que son ideales para los huertos familiares.

Las mejores variedades de okra.

  • Annie Oakley (híbrida, vainas verdes sin pelo de 1-4 «, productora prolífica, tolerante al frío, 50-55 días para cosechar)
  • Borgoña (Heirloom, vainas rojo burdeos de 6-8 «, producto prolífico, vainas tiernas incluso cuando son grandes, 50-60 días para cosechar)
  • Cajun Delight (híbrido, vainas verdes de 3-5 «, productor prolífico, vainas tiernas incluso cuando son grandes, 50-55 días para cosechar)
  • Clemson Spineless (Heirloom, 2-3 pulgadas de vainas verdes sin imperfecciones, tiernas y sabrosas, 55-60 días para cosechar)
  • Esmeralda (Heirloom, vainas de color verde claro de 4-7 «, producto prolífico, tierno y sabroso, 60-65 días para cosechar)

Cómo cultivar okra a partir de semillas

La mejor manera de cultivar semillas de okra depende de la región de cultivo del USDA en la que viva. Independientemente, es crucial calentar el suelo agregando mantillo de color oscuro, compost o una hoja de plástico negro una o dos semanas antes de plantar semillas de quingombó.

La temperatura óptima del suelo para cultivar quimbombó es de 65 a 70 grados Fahrenheit, siembre las semillas de ½ pulgada a una pulgada de profundidad en un suelo húmedo que haya enmendado con abono.

En promedio, las semillas de okra germinan en siete a diez días. Para acelerar la germinación, remoje las semillas en agua durante la noche para romper la capa exterior protectora.

Si está comenzando a sembrar en el interior, espere hasta que la tierra se haya calentado lo suficiente antes de plantar las plántulas en el exterior. Es una buena idea fortalecerlos antes de trasplantarlos dejándolos en los elementos durante períodos progresivamente más largos durante una semana o dos.

Las plantas de quingombó se alimentan mucho, así que fertilícelas cada tres o cuatro semanas durante la temporada. Use un fertilizante orgánico para todo uso y aplíquelo de acuerdo con las instrucciones en la etiqueta del producto.

Cuando plantar okra

En climas más fríos, es útil comenzar la temporada de crecimiento plantando semillas de okra en el interior tres o cuatro semanas antes de la última fecha de helada en su área.

Plante las semillas en una bandeja de plántulas, macetas de turba o una caja de cartón para huevos y manténgalas en un alféizar soleado hasta que haya pasado todo el peligro de la última helada.

Si vive en un clima cálido, plante semillas cada vez que el suelo esté a más de 65 grados Fahrenheit y la temperatura del aire durante la noche no baje de 55 grados Fahrenheit. Cubra las plántulas delicadas con un marco fresco o cobertores de hileras en climas fríos.

¿Qué tan lejos del cultivo de okra?

Quizás se pregunte a qué distancia se pueden plantar okra. Dependiendo de la variedad que esté cultivando, la distancia entre sus plantas de okra debe ser de 1 a 2 pies. Consulte la etiqueta de la planta o el paquete de semillas para conocer las recomendaciones específicas del cultivo.

Al sembrar semillas directamente, algunos jardineros prefieren plantar semillas de okra a una distancia de seis a ocho pulgadas, adelgazando las plántulas más débiles una vez que crecen a una distancia de tres a cuatro pulgadas. De esta manera, podrá seleccionar las plantas más saludables para que crezcan hasta la madurez.

Cosecha y almacenamiento de quingombó

Aproximadamente dos meses después de plantar las semillas de okra, las plantas comienzan a florecer. Las vainas de semillas se forman después de tres o cuatro días. Las flores solo se abren durante un día, por lo que es beneficioso plantarlas con hierbas y flores fragantes para atraer a los polinizadores.

Para obtener el mejor sabor y textura, coseche las vainas de okra cuando tengan de 2 a 4 pulgadas de largo. Si permanecen en la planta durante mucho tiempo, se vuelven amargas y filamentosas. Algunas variedades de okra producen vainas de semillas que permanecen tiernas en tamaños más grandes.

Para una mejor producción, coseche las vainas de quingombó todos los días. Use un cuchillo afilado o un cuchillo esterilizado y corte las vainas justo por encima de sus cubiertas.

Muchos tipos de okra tienen pequeñas espinas que irritan la piel de los jardineros. Asegúrese de usar guantes y mangas largas al cosechar, a menos que esté cultivando variedades de okra sin pelo. Las espinas se disuelven durante el proceso de cocción.

Coloque las vainas de quingombó sin lavar en el refrigerador en el cajón de verduras hasta por cinco días. Para un almacenamiento más prolongado, congélelos o puede congelarlos. Use okra congelada dentro de los nueve meses.

Soluciones a problemas comunes de plagas y enfermedades

Las plantas estresadas son más susceptibles a los ataques de insectos y patógenos. La mejor protección para las plantas es mantenerlas lo suficientemente calientes y proporcionarles abundante luz, nutrientes y agua.

Algunos de los insectos más comunes que se alimentan de las plantas de quimbombó incluyen pulgones, gusanos del maíz, escarabajos pulgas, chinches hediondas y nematodos agalladores. Estas plagas dañan los cultivos al alimentarse de hojas, flores, vainas de semillas o raíces.

Cubra las plántulas delgadas con cubiertas de hileras para evitar que los insectos pongan huevos sobre ellas. A la primera señal de infestación, rocíe todas las partes de la planta inmediatamente con un insecticida orgánico como aceite hortícola o aceite de neem. Plante caléndula francesa como cultivo trampa para reducir el número de nematodos agalladores.

Las enfermedades más comunes que prevalecen en los cultivos de quingombó son las setas y el marchitamiento por Fusarium, que son causadas por hongos transmitidos por el suelo. Estas enfermedades fúngicas pueden persistir en el suelo durante muchos años.

Desafortunadamente, no existe una cura conocida mientras las plantas están creciendo. Asegúrese de comprar semillas certificadas libres de enfermedades y practique la rotación regular de cultivos para evitar que los patógenos se acumulen en su suelo.

La solarización es una forma eficaz de matar Fusarium y hongos basales. Retire las plantas infectadas y deséchelas en un contenedor de basura al aire libre.

No abone el material vegetal, ya que esto puede esparcir hongos en su abono. Cubra la tierra con una hoja grande de plástico negro y déjela allí durante varias semanas durante el clima cálido. Las seis pulgadas superiores de suelo se calientan lo suficiente como para matar el hongo.

Si nunca antes ha intentado cultivar okra, ¿por qué no intentarlo? Las deliciosas vainas son una excelente adición a las sopas, guisos y guarniciones. Las hojas también son una adición deliciosa a las ensaladas frescas.

Si bien las plantas de okra son muy termófilas y sensibles a la luz, pueden tolerar las malas condiciones del suelo y las sequías mejor que algunos otros cultivos.

Las plantas de okra, o Abelmoschus esculentus, son plantas anuales de pleno sol relacionadas con el hibisco.  Pruebe variedades de reliquia como Clemson Spineless.  Use mantillo para retener la humedad y controlar los pulgones y las lombrices.  Las vainas de quingombó son una deliciosa adición a las sopas y guisos.  #cómo #agricultura #leer

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