Mi famosa receta de relleno casero

¿No crees que el relleno casero podría ser el protagonista del espectáculo? ¡Todavía no has encontrado la receta correcta! Esperamos que esta receta de mi famoso relleno casero te haga cambiar de opinión sobre lo delicioso (¡y fácil!)

Receta de relleno casero

Mi famosa receta de relleno casero

Todos los años, en cualquier feriado importante, me piden que traiga dos cosas, caramelo Mi famoso colchón casero. Después de decidir hace muchos años que las cosas empaquetadas mezcladas nunca funcionarían para nosotros, desarrollé esta receta y nos encanta. La razón por la que lo pospuse tanto tiempo es porque no tengo dinero para nada. Es solo una de esas recetas «al gusto». Así que es más una «guía» que una receta. ¡Pero realmente deberías ver esto como una ventaja porque es más adaptable a los gustos de tu familia!

llenado de casa

que necesitas:

  • Pan (al menos 1/2 barra de pan casero)
  • 2 manzanas (de cualquier tipo, dulce agradable)
  • 1 cebolla mediana
  • 1 huevo
  • Sal (y pimienta u otras especias que te gusten)
  • 1 taza de arroz crudo
  • 1 taza Caldo de pollo

pan seco para relleno

Comience con media hogaza de pan fresco. (Tenga en cuenta que puede usar pan sin gluten. ¡Funcionará muy bien en esta receta!) Use una barra pequeña de la tienda si no la tiene hecha en casa. Quieres aproximadamente 1 libra de pan en esta receta. Coloque los trozos de pan en una superficie de trabajo y déjelos secar durante la noche. Una vez que el pan esté seco, rómpalo en trozos pequeños del tamaño de una tostada. Ponlo en un tazón muy grande.

Si no tienes tiempo para dejarlo secar, primero rómpelo en pedazos y luego mételo al horno un poco. Sácalo cuando esté seco pero no completamente duro y crujiente.

Cocine el arroz. Intente usar arroz recién cocido en esta receta, no arroz viejo para que no se endurezca. En un tazón grande, mezcle los cubos de pan con el arroz cocido.

cocinar cebollas

Use mantequilla o aceite y comience a freír una cebolla mediana.

rebanador de manzana
Corta al menos 1 o 2 manzanas medianas. No los necesitará todavía, pero los necesitará en un minuto. usamos cuchillo rada Cortar la manzana. ¡es el mejor!

Mientras tanto, las cebollas ya deberían estar casi cocidas, así que agregue las manzanas y fríalas juntas. No querrás freír las manzanas durante mucho tiempo, solo unos minutos.

Salsa de relleno

En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el caldo de pollo (aproximadamente 1 taza o más dependiendo de qué tan húmedo esté el relleno), sal o cualquier especia que le guste. Nos gusta agregar salvia.

Vierta la mezcla de caldo de pollo / huevo sobre la mezcla de arroz y pan. Déjelo en remojo unos minutos. Agregue la mezcla de manzana / cebolla y mezcle. Si la mezcla no parece lo suficientemente húmeda, agregue más caldo, recordando que parte de la humedad se evaporará en el horno.

llenado de casa

Engrase una bandeja para hornear galletas grande con aceite y vierta toda la mezcla sobre ella. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos. Querrá usar una cuchara y revolverla de vez en cuando. Desea ver cómo se hornea con cuidado porque si lo cocina demasiado tiempo se secará demasiado.

WL. Esto realmente podría ser una comida en sí misma. ¡Disfrutar!

Necesita imprimir esto para agregarlo a un archivo Receta de aglutinante? Obtenga la receta de relleno casera a continuación:

llenado de casa

llenado de casa

Ingredientes

  • Pan de molde
    Al menos 1/2 barra de pan casero
  • 2
    Una manzana
    Cualquier surtido dulce
  • 1
    cebolla mediana
  • 1
    un huevo
  • sal
    Y pimienta o cualquier otra especia que te guste
  • 1
    taza
    arroz crudo
  • 1
    taza
    Caldo de pollo

direcciones

  1. Comience con la mitad de una barra de pan fresca. Use una barra pequeña de la tienda si no la tiene hecha en casa. Quieres aproximadamente 1 libra de pan en esta receta. Coloque los trozos de pan en una superficie de trabajo y déjelos secar durante la noche.

  2. Una vez que el pan esté seco, rómpalo en trozos pequeños del tamaño de una tostada.

  3. Si no tienes tiempo para dejarlo secar, primero rómpelo en pedazos y luego mételo al horno un poco. Sácalo cuando esté seco pero no completamente duro y crujiente.

  4. Cocine el arroz. Intente usar arroz recién cocido en esta receta, no arroz viejo para que no se endurezca.

  5. Use mantequilla o aceite y comience a freír una cebolla mediana.

  6. Corta al menos 1 o 2 manzanas medianas. No los necesitará todavía, pero los necesitará en un minuto.

  7. En un tazón grande, mezcle los cubos de pan con el arroz cocido.

  8. Mientras tanto, las cebollas ya deberían estar casi cocidas, así que agregue las manzanas y fríalas juntas. No querrás freír las manzanas por mucho tiempo.

  9. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el caldo de pollo (aproximadamente 1 taza o más dependiendo de qué tan húmedo esté el relleno), sal o cualquier especia que le guste. Nos gusta agregar salvia.

  10. Vierta la mezcla de caldo de pollo / huevo sobre la mezcla de arroz y pan. Déjelo en remojo unos minutos.

  11. Agregue la mezcla de manzana / cebolla y mezcle.

  12. Engrase una bandeja de horno grande con aceite y vierta toda la mezcla sobre ella. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos. Querrá usar una cuchara y revolverla de vez en cuando. Desea ver cómo se hornea con cuidado porque si lo cocina demasiado tiempo se secará demasiado.

¿Haces relleno casero? ¿Has probado esta receta?

Esta receta se publicó originalmente en Little House Living en diciembre de 2011 y se actualizó en noviembre de 2019.

Impresión amigable, PDF y correo electrónico

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