Probablemente haya visto suplementos y jarabe de saúco en el pasillo de vitaminas de su tienda local. Son una opción popular para combatir los resfriados y la gripe, pero ¿sabías que puedes cultivar tu propio arbusto de saúco en una maceta? Descubre cómo cultivar bayas de saúco en un recipiente en las condiciones adecuadas, cuida tu planta a medida que crece y haz un jarabe casero para mantenerte saludable.
Los arbustos de saúco producen delicadas flores rosadas, flores blancas y racimos de bayas negras de color púrpura oscuro, que agregan interés al jardín, pero hay más razones para cultivarlas además de su atractivo estético.
También son una planta medicinal, y tanto la fruta como las flores de las plantas de saúco negro están repletas de vitaminas como la vitamina C, un antioxidante que ayuda a estimular el sistema inmunológico.
Hay dos tipos principales de bayas de saúco, la baya del saúco europea (Sambucus nigra) y la baya del saúco americana (Sambucus canadensis), originaria del este de América del Norte. Las variedades europeas crecen bastante altas, mientras que las americanas son más pequeñas, lo que las hace ideales para cultivar en contenedores.
Contenido
Jardinería en contenedores con bayas de saúco
Cultivar bayas de saúco en contenedores es una excelente manera de agregar belleza a su espacio al aire libre y disfrutar de una cosecha de flores y bayas a principios del otoño para preparar té y bebidas afrutadas y mejorar su salud. También son fáciles de cultivar y atraen polinizadores y pájaros al jardín.
Con todos los beneficios que estos arbustos tienen para ofrecer, no es de extrañar que esté pensando en cultivarlos en su hogar. Aprenda qué necesitan los arbustos de saúco para un crecimiento óptimo, cómo cuidar sus plantas mientras cultiva saúco en macetas y use las bayas en una receta.
Cómo prepararse para cultivar bayas de saúco en contenedores
Cultivar bayas de saúco en contenedores es bastante sencillo, pero hay algunas cosas esenciales que debe saber antes de comenzar. Aprenda sobre los diferentes cultivares de bayas de saúco y las condiciones de crecimiento que necesitan para prosperar.
Antes de plantar bayas de saúco en contenedores, es una buena idea elegir el perfecto. Hay diferentes variedades de bayas de saúco, como Black Lace con follaje negro púrpura similar a un arce japonés, Adams con grandes bayas de color púrpura y Nova con flores de saúco de color blanco cremoso.
También es importante verificar su zona de rusticidad USDA al elegir una planta para cultivar en casa. Las bayas de saúco prefieren crecer en las zonas 3 a 7, donde reciben sol total o parcial. Les gusta crecer en suelo húmedo que esté bien drenado con un pH de 5,5 a 6,5.
Para plantarlos en recipientes, elija uno de al menos 24 pulgadas de ancho y 20 pulgadas de profundidad, ya que los arbustos de saúco tienen raíces poco profundas, y asegúrese de que tenga orificios de drenaje.
Cómo cultivar bayas de saúco en un contenedor
Cultivar bayas de saúco en casa es una manera maravillosa de crear atracción en el jardín y la mejor manera de producir bayas orgánicas. Descubra cómo cultivar bayas de saúco en casa a partir de plántulas o plantas a raíz desnuda a principios de la primavera.
tb1234
Las bayas de saúco crecen mejor si las planta a partir de una plántula de vivero o a raíz desnuda o si las propaga a partir de una planta madura en lugar de semillas. Es posible cultivar bayas de saúco en interiores, pero estas plantas requieren pleno sol durante todo el día para producir bayas.
Para cultivar bayas de saúco, llene un recipiente adecuado con tierra para macetas y materia orgánica, coloque las plántulas en un agujero en el centro, un poco más grande que la base de la planta, y cubra las raíces y el tallo inferior con tierra. Riégala inmediatamente, cubre la tierra con mantillo y colócala en un área soleada de tu jardín o patio.
Las bayas de saúco se autopolinizan, pero plantar dos arbustos de saúco diferentes a menos de 50 pies uno del otro aumenta la posibilidad de polinización cruzada para una cosecha más grande. Las plantas de saúco producen bayas el primer año, pero la cosecha aumenta en el segundo y tercer año. Comienzan a fructificar a fines del verano.
Cuidando tus plantas mientras cultivas bayas de saúco en macetas
Después de plantar tus plántulas, es vital darles el cuidado adecuado mientras cultivas bayas de saúco en macetas. Explore sus necesidades de riego y fertilización, cómo podarlos y cosas a tener en cuenta a medida que crecen.
tb1234
Después de plantar bayas de saúco en una maceta y colocarlas en un lugar soleado, es hora de darles un poco de cariño. A estas plantas les encanta recibir alrededor de una pulgada de agua cada semana desde el momento en que comienzan a florecer hasta que cosechas las bayas. Sin embargo, las plantas en macetas se secan más rápido, así que revisa la tierra todos los días y riégala si está seca.
La poda es esencial para mantener la forma de la planta del contenedor, prevenir el oídio y fomentar una mejor fructificación. Pode los arbustos de saúco a fines del invierno o principios de la primavera quitando las cañas que tocan el suelo o se cruzan entre sí y corta las cañas del tercer año.
Fertilice su planta a partir del segundo año con un fertilizante equilibrado y esté atento a los barrenadores de brotes mayores, las larvas de la polilla de color marrón rojizo. Si encuentra este problema, elimínelo podando las cañas infectadas.
Construyendo su sistema inmunológico con jarabe de saúco
Después de cultivar bayas de saúco en un recipiente, cosecha los beneficios de las flores y las bayas después de que maduren. Aprenda a hacer un jarabe casero de saúco para que usted y su familia se mantengan saludables durante el invierno.
tb1234
El primer paso es secar las bayas de saúco. Retire las bayas de los tallos, enjuáguelas con agua fría y extiéndalas en las bandejas de un deshidratador de alimentos. Séquelos a 135°F durante doce horas.
Para hacer el almíbar, vierta tres cuartas partes de una taza de bayas de saúco secas en una olla grande. Agregue el agua, el jengibre, la canela y los clavos y hierva la mezcla. Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Vierta el jarabe de saúco a través de un colador de malla fina en un tarro Mason y presione todo el líquido de las bayas con una cuchara. Agregue la miel cruda, coloque la tapa en su lugar y agite el frasco para mezclarlo bien. Póngalo en el refrigerador y úselo cuando sea necesario por hasta dos meses. Los adultos toman una cucharada al día y los niños una cucharadita.
Las plantas de saúco son fáciles de cultivar y el complemento perfecto para un jardín en macetas. Dale a tu arbusto de saúco la cantidad adecuada de luz solar, agua y alimento para plantas, y te recompensará con belleza y flores y bayas que estimularán el sistema inmunológico año tras año.
Esperamos que aprender a cultivar bayas de saúco en un recipiente agregue belleza a su espacio al aire libre y mantenga su cuerpo saludable, y nos encantaría que compartiera nuestros consejos de jardinería de bayas de saúco con su círculo de amigos y familiares en Pinterest y Facebook.
