Por qué debería agregar limón a su jardín de hierbas

Esta hierba se ve hermosa mientras se mueve con la brisa, también es excelente en la cocina y se puede usar para hacer té aromático.

Palabras: Jane Wrigleysworth

Cultivo limoncillo en un recipiente grande en nuestro invernadero. Estamos empujando los límites climáticos de esta planta amante del calor; Las plantas anteriores murieron cuando las coloqué directamente en suelo de invernadero. Voy a usar muchas más y a poner más plantas en la siguiente división porque parece que podemos usar más de una.

Originaria de países asiáticos, la hierba de limón es una adición popular y fácil de cultivar en la cocina. También se ve encantador mientras se mueve con la brisa y las suaves hojas verdes huelen maravillosamente cuando las pasas.

El limoncillo crece fácilmente a partir de la división en primavera o verano. Se trata de eliminar dos o tres de los tallos exteriores, incluidas las raíces, y podar la vegetación, luego plantar en un suelo bien compostado en un lugar protegido, libre de heladas y a pleno sol.

Mantenga las plantas bien regadas en verano y mantenga la fertilidad con abono y fertilizante líquido. A fines del invierno, si el follaje no se ha desvanecido, se puede cortar y usar como un buen mantillo sin malezas para la planta. Pronto llegará un nuevo crecimiento.

Las hojas se pueden usar para hacer té aromático, y los tallos son una parte integral de la cocina asiática, que se usan cuando son más gruesos que el dedo medio. Coseche de los tallos exteriores y retire la capa exterior más dura antes de usar.

Guía de rápido crecimiento

¿Por qué es nutritivo? Contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Inhalar su aroma también ayuda a reducir el estrés, según un estudio publicado en el Journal of Complementary and Alternative Medicine.

Implante / Implante directo: Transplante en bandejas para su posterior trasplante.

Condiciones de crecimiento: Plante en un suelo bien drenado y compostado a pleno sol. En regiones más frías, cultive en contenedores y muévase a un lugar libre de heladas durante el invierno.

Consejos de cultivoEsta hierba con sabor a limón es una hierba perenne grumosa que se agrega con frecuencia a los platos tailandeses, malasios e indonesios.

Coseche los tallos de al menos 1 cm de ancho. Aunque las plantas son tolerantes a la sequía una vez establecidas, les irá mejor con un riego regular durante el verano. Las plantas están inactivas en invierno: las hojas exteriores se vuelven marrones y se marchitan. En la primavera, corte el crecimiento viejo y recorte las hojas a 10 cm por encima de los tallos.

Propague nuevas plantas dividiendo grupos grandes. O ponga los tallos del supermercado en un jarrón con agua y deje que las raíces crezcan.

días para cosechar: Cosechado en el segundo año después de la siembra.

7 consejos para usar limón

mientras las hojas son Que es fragante en el jardín, los ásteres en la cocina bajan unos 10-12 cm más o menos. Al cosechar (o comprar) limones, los tallos deben ser firmes y pesados, no livianos (una indicación de que están demasiado secos).

El limoncillo es un gran té: Corte 4-6 hojas verdes largas, lávelas y luego córtelas en longitudes de 3 cm. Ponga a hervir 2-3 tazas de agua, luego retire del fuego. Vierta sobre las hojas y deje reposar durante 10-15 minutos, o hasta que el té alcance su gusto. Miel dulce mientras está caliente. También se puede servir frío.

adivinar La cantidad a usar está en la receta, como si estuviera agregando jengibre.

También puedes usar la parte de madera. Desde el tallo para hacer té o para darle sabor a la sopa: corte las raíces y las hojas, luego triture los tallos leñosos y luego córtelos en longitudes de 3-5 cm. Agréguelo al plato mientras se cocina, pero sáquelo antes de comer (o evite comer si no se puede quitar).

en papas fritas, use 10 cm de longitud de punta de madera: retire las capas externas secas para dejar el delicado interior blanco del tallo, luego pique o pique finamente. Para un sabor fuerte, agregue al comienzo de la cocción y para un sabor más ligero, agregue hacia el final.

Puedes bombear vodka Hierba de limón: tritura 2-3 tallos suaves y limpios, luego agrégalos a una botella de vodka de 750 ml. Déjelo actuar durante 3-4 días (o más a su gusto) y agítelo por la mañana y por la noche. Retire los tallos, cuele el vodka y sirva.

Bloque de estilo de vida de Nueva Zelanda
Este artículo apareció por primera vez en Bloque de estilo de vida de Nueva Zelanda revista.

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