Receta fácil de fudge con mantequilla de almendras

El dulce de mantequilla de almendras es fácil, cremoso, delicioso y, lo que es más importante, súper simple y se puede preparar con solo 10 minutos de capacitación práctica. Es uno de los favoritos en mi casa, especialmente con mis hijos que aman las #almendras.

Y por palabra simple me refiero a la simplicidad. Todo lo que tienes que hacer es:

• mezclarIngredientes en un bol
• VerterTransfiera la mezcla a una fuente para hornear forrada con papel pergamino.
• congelarhasta que esté firme (generalmente de 1 a 2 horas)
• disfrutarPodría considerar hacer un segundo lote

Ah, y si pensabas que la mantequilla de almendras y el chocolate van de la mano como la mantequilla de maní y la mermelada, he incluido instrucciones para agregar una capa de remolino de chocolate opcional en la parte superior.

Mi familia se divide en qué versión les gusta más: algunos prefieren el sabor puro de mantequilla de almendras del original y otros aman el delicioso sabor a chocolate. Si bien tengo mis propios ingredientes, generalmente hago uno de cada uno.

Además, a continuación hay un tutorial simple para hacer los hermosos remolinos que hice para ella. Este postre de mantequilla de maní con chocolate Receta.

Cómo hacer bonitos remolinos en waffle

Esto es lo que debe hacer:

Paso 1: Vierta la capa de dulce de mantequilla de almendras en la sartén.

Paso 2: Vierta la capa de chocolate sobre la capa de mantequilla de almendras en forma de zigzag. Me resultó más fácil hacer este paso si mezclas la capa de chocolate en una taza medidora para que sea fácil de verter.

Paso 3: Pase el cuchillo por el waffle en la dirección de las flechas que se muestran.

Paso 4: Arrastra el cuchillo por el waffle en la dirección opuesta, como lo muestran las flechas, pero en lugar de ir en línea recta, haz un movimiento curvo para crear remolinos.

Paso 5: Refrigere el dulce de azúcar durante aproximadamente una hora, o hasta que los remolinos se hayan asentado y el dulce de azúcar esté lo suficientemente firme como para cortarlo. Córtelo en pedazos y disfrútelo o regréselo al congelador para guardarlo.

Receta de postre de mantequilla de almendras sin hornear (sin gluten, sin lácteos, paleo)

• 2 tazas de mantequilla de almendras cruda (temperatura ambiente)
• 1 taza de aceite de coco derretido (me gusta el aceite de coco refinado para esta receta porque no tiene el fuerte sabor a coco)
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 tazamiel de maple
• ¼ de cucharaditasal marina

Para hacer la cobertura de chocolate en espiral opcional:

• 5 cucharadas de aceite de coco (derretido – puede necesitar más)
• ½ taza de cacao en polvo crudo (o cacao en polvo)
• 2 cucharadasmiel de maple
• ¼ de cucharaditaextracto de vainilla(Opcional – oHaz extracto de vainilla con esta receta)

Instrucciones para hacer fudge puro de mantequilla de almendras (sin guarnición de chocolate)

• Frote el aceite en el fondo y los lados.Fuente para hornear de 8″ x 8″Y forrado con papel manteca.
• En un tazón mediano, mezcle la receta básica para el dulce de azúcar (2 tazas de mantequilla de almendras, 3/4 taza de aceite de coco derretido, 1/2 taza de jarabe de arce, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 cucharadita de sal marina) hasta que se combinen. la mezcla se vuelve suave.
• Vierta la mezcla en una fuente para horno y colóquela en el congelador.
• Refrigere el dulce de azúcar durante aproximadamente una hora, o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortarlo. Córtalo en trozos y disfrútalo o guárdalo en el refrigerador para más tarde.

Instrucciones para hacer Fudge de Mantequilla de Almendras con Chocolate

• Frote el aceite en el fondo y los lados.Fuente para hornear de 8″ x 8″Y forrado con papel manteca.
• En un tazón mediano, mezcle la base de dulce de mantequilla de almendras (2 tazas de mantequilla de almendras, 3/4 taza de aceite de coco derretido, 1/2 taza de jarabe de arce, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 cucharadita de sal marina) hasta que la mezcla se vuelva homogénea. . suave.
• Agregue los ingredientes opcionales de la capa de chocolate (3 cucharadas de aceite de coco derretido, 1/4 de taza de cacao/cacao en polvo, 1/4 de taza de mantequilla de almendras, 2 cucharadas de jarabe de arce y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla) Vierta en una taza medidora. Grifo. Batir hasta que quede suave. Dependiendo de la textura de la mantequilla de almendras, puede ser lo suficientemente líquida para verter. Si no, añade un poco de aceite de coco.
• Vierta la base de dulce de mantequilla de almendras en la fuente para hornear, luego vierta la capa de chocolate encima usando la técnica descrita en la publicación.
• Refrigere el dulce de azúcar durante aproximadamente una hora, o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortarlo. Córtalo en trozos y disfrútalo o guárdalo en el refrigerador para más tarde.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar mantequilla de almendras tostadas en lugar de cruda?

Mi familia probó esta receta con ambas versiones y le gustó mucho más la receta de mantequilla de almendras crudas. Por alguna razón, el dulce de azúcar hecho con mantequilla de almendras tostadas sabía más que el aceite de coco, mientras que la mantequilla de almendras cruda sabía a mantequilla de almendras cremosa y deliciosa.

¿Puedo usar otras mantequillas de nueces?

La mantequilla de anacardo sería mi mejor alternativa. Probé la mantequilla de semillas de girasol pero la encontré amarga, pero puede funcionar en situaciones en las que las nueces no son una opción. Mi recomendación es aumentar la cantidad de jarabe de arce en la base del dulce de azúcar si lo está usando.

¿Qué puedo usar en lugar de aceite de coco?

La mantequilla derretida será la mejor opción.

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