Receta simple de panqueques de arándanos

¿Buscas una deliciosa tarta básica que puedas hacer con frutos rojos frescos? ¡Estos muffins de arándanos son el desayuno o la merienda perfecta!

¿Buscas una deliciosa tarta básica que puedas hacer con frutos rojos frescos?  ¡Estas magdalenas de arándanos son el desayuno o la merienda perfecta!

Receta simple de panqueques de arándanos

Recogí algunos arándanos la semana pasada cuando estaban en oferta. No es algo que compro habitualmente porque es caro, pero pensé que sería un buen remedio. Este fin de semana decidí que quería hacer panqueques con ellos y creé esta receta sin huevo.

Panqueques de arándanos fáciles

que necesitas:

  • 1 c. Arándanos frescos o congelados
  • 2 c. harina
  • 1 1/2 cucharada. bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3/4 taza Sukanat o azúcar
  • 1 c. Leche

Mmmm, bayas… ..

Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

Agregue Sucanat. En su lugar, puede usar azúcar regular si eso es lo que tiene a mano.

Agrega la leche y el aceite. ¡La leche a temperatura ambiente es la mejor para recetas como esta!

No se confunda demasiado. Incorpora los arándanos.

Coloque en una sartén engrasada o en una bandeja forrada con moldes para cupcakes. Espolvoreé un poco de azúcar turbinado encima antes de hornear.

Hornee a 350 F durante 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. ¡WL!

Ingredientes

  • 1 taza Arándanos frescos o congelados
  • 2 Lentes harina
  • 1 1/2 cucharita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharita sal
  • 3/4 taza Azúcar
  • 1 taza Leche o sustituto de la leche

Paso a Paso

  1. Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
  2. Agregue Sucanat. En su lugar, puede usar azúcar regular si eso es lo que tiene a mano.
  3. Agrega la leche y el aceite. ¡La leche a temperatura ambiente es la mejor para recetas como esta!
  4. No se confunda demasiado. Incorpore los arándanos.
  5. Coloque en una sartén engrasada o en una bandeja forrada con moldes para cupcakes. Espolvoreé un poco de azúcar turbinado encima antes de hornear.
  6. Hornee a 350 F durante 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. ¡WL!

Pastel de arándanos

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