Receta Snickers Doodle (sin gluten)

Snickerdoodles sin gluten apilados uno encima del otro junto a un tazón de azúcar con canela

Tiernos, masticables y envueltos en un delicioso sabor a canela, estos Snickerdoodles sin gluten están hechos con solo unos pocos ingredientes simples que probablemente ya tenga a mano.

No es necesario refrigerar la masa o romper la batidora para obtener crema de mantequilla ni nada por el estilo. . . Son fáciles de preparar, naturalmente sin gluten ni lácteos, y absolutamente deliciosos.

Encontrará la receta a continuación junto con algunos de los favoritos de la familia y las respuestas a algunas de las preguntas más comunes que recibo sobre la repostería sin gluten.

Vista cercana de Snickerdoodles apilados uno encima del otro.

dulces de azucarDecoradas con chispas de colores naturales y colorante alimentario vegano y natural, estas galletas de azúcar son fáciles de preparar y divertidas de decorar.

Galletas con trozos de chocolate sin gluten– Galletas ooey-gooey Estas son una de las recetas favoritas de mi familia que han demostrado ser ciertas. Aunque técnicamente no es un pastel de cumpleaños / vacaciones, es perfecto para cualquier ocasión.

galletas de jengibreUna mezcla de canela dulce y un toque de vainilla con jengibre y melaza. ¡Son sorprendentemente fáciles de hacer, divertidos de decorar y tan deliciosos!

imprenta

Receta de galletas Snickerdoodle sin gluten

# wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 343434; } linearGradient # wprm-receta-calificación-del-usuario-0-50 parada {parada-color: # 343434; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 343434; }

Tiernos, masticables y envueltos en un delicioso sabor a canela, estos Snickerdoodles sin gluten están hechos con solo unos pocos ingredientes simples que probablemente ya tenga a mano.

Rinde 12 galletas.

un sendero caramelo
Palabra clave Sin Gluten, Sin Lácteos, Paleo
Tiempo de preparación 10 Minutos
Hora de cocinar 12 Minutos
Tiempo Total 22 Minutos
cuotas 12 galleta
Calorías 320Calorías
autor Heather Desinger

Ingredientes

Mezcla de azúcar y canela

direcciones

  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y coloque papel pergamino en una bandeja para horno.
  • Ponga todos los ingredientes secos (harina de almendras, harina de coco, bicarbonato de sodio, cremor tártaro y sal) en un tazón mediano y mezcle con un tenedor hasta que estén bien combinados.
  • Agregue los ingredientes húmedos (aceite de coco, jarabe de arce y extracto de vainilla) a un tazón pequeño y mezcle.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva con un tenedor hasta que estén bien combinados.
  • Ponga el azúcar de coco y la canela en un tazón pequeño y mezcle.
  • Saca 2 cucharadas de masa para galletas y enróllalas en las palmas de tus manos hasta formar una bola. Enrolle una bola de masa para galletas en la mezcla de canela y azúcar y colóquela en una bandeja para hornear.
  • Estire la bola de masa en forma de galleta con la palma de su mano, luego repita el proceso hasta que tenga 12 galletas en la bandeja para hornear.
  • Hornee durante 12 minutos, luego retire del fuego y deje enfriar en una bandeja para hornear durante al menos 10 minutos antes de comer.
  • Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana o en el refrigerador hasta por algunos meses.

alimentación

Servicio: 1galleta | Calorías: 320Calorías | carbohidratos: 19gramo | proteína: 6gramo | grasa: 26gramo | Grasa saturada: 12gramo | Grasas no saturadas: 1gramo | Grasas monoinsaturadas: 1gramo | sodio: 105mg | Potasio: 74mg | lo básico: 4gramo | azúcar: 11gramo | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 76mg | planchar: 1mg

Preguntas frecuentes

No puedo comer harina de almendras. ¿Puedes usar harina para todo uso sin gluten?

Las mezclas de harina sin gluten tienden a absorber más líquido que la harina de almendras y, por lo tanto, no se pueden utilizar como sustituto de esta receta.

harina de semillas de girasol(también conocido como Sunflour) Por lo general, se puede sustituir por harina de almendras en recetas, pero no la he probado en esta receta específica. Algo a tener en cuenta es que los productos horneados a veces pueden volverse verdes debido a una reacción química entre un ingrediente de las semillas de girasol y el bicarbonato de sodio o el polvo de hornear.

¿Puedes recomendar una alternativa a la harina de coco?

La harina de coco absorbe mucho más líquido que la mayoría de los otros tipos de harina. Por eso, no conozco ningún sustituto en esta receta.

sigue leyendo Receta Snickers Doodle (sin gluten)

Deja un comentario