Tipos de Blackberry – Increíbles variedades de plantas de Blackberry

Las moras son muy fáciles de cultivar y obtendrás una deliciosa cosecha de deliciosas bayas año tras año. En este artículo, descubre las mejores moras para cultivar en el jardín de tu casa.

Las moras son frutas increíblemente nutritivas que están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Son bajas en calorías y una excelente fuente de fibra, manganeso y vitamina C.

Estas deliciosas bayas son excelentes para preparar productos horneados y conservas, agregando un delicioso sabor a sus cócteles y batidos favoritos, o disfrútelos frescos de la vid. También es posible congelarlo para su uso posterior.

Hay muchas variedades de moras para elegir. Los cultivares de Blackberry se clasifican en tres clases generales: erectos, semi-erectos y rastreros. Las especies verticales no requieren soporte adicional y las moras crecen mejor en el enrejado.

Las especies de zarzamora no trepan semierectas por sí solas, pero se benefician de algunos refuerzos estructurales adicionales. También hay variedades de moras sin espinas y sin espinas.

Especies de zarzamora titleimg1
(sergiiks / 123rf.com)

Los mejores tipos de moras para el jardín de casa.

Cuando llega el momento de elegir variedades para plantar, es útil comprender las diferencias entre muchos de los tipos más comunes de moras. De esta manera, puede decidir cuáles se adaptan mejor a su clima, espacio disponible en el jardín y sus usos previstos.

El arándano es nativo de las regiones templadas del norte de los Estados Unidos. La mayoría de las moras cultivadas comercialmente provienen de Oregón, California y Washington.

Todas las moras verdaderas son flores, lo que significa que producen frutos solo en el segundo año de la caña de azúcar. Por el contrario, algunos tipos de bayas son frutos de primocaña, cuyo fruto crece en cañas nuevas.

Si bien su sistema de raíces es perenne, la caña de mora es bienal. Primocan (crecimiento de primer año) es vegetativo, y las cañas de segundo año producen frutos y luego mueren.

Como tal, la poda anual es fundamental para evitar que las moras crezcan y sean difíciles de manejar. Pode las cañas viejas hasta el nivel del suelo a fines del otoño o principios del invierno una vez que hayan terminado de dar frutos y estén inactivas.

Varios tipos de bayas son cruces híbridos entre moras y frambuesas. Loganberry (Rubus x loganobaccus) es un cruce entre una mora norteamericana (Rubus ursinus) y una baya europea (Rubus idaeus).

Una frambuesa (Rubus aboriginum) es un arándano que produce pequeñas bayas en enredaderas. Boysenberry (Rubus ursinus x idaeus) es un híbrido de mora, rocío de mora, loganberry y frambuesa. Estas plantas producen una baya total, que se compone de muchos bolsillos pequeños o bolsillos de semillas.

Las plantas de zarzamora crecen mejor en un área que recibe pleno sol y tiene un suelo rico en nutrientes y con buen drenaje. Prefieren suelos moderadamente ácidos con un nivel de pH entre 5,5 y 6,5. Comuníquese con su oficina local de Extensión Cooperativa para una prueba de suelo para determinar el nivel de pH del suelo de su jardín.

Tipos de bayas negras

Muchos cultivadores prefieren las moras sin espinas porque son fáciles de cosechar y mantener. Estas son algunas de las mejores variedades de moras.

apache

Esta hermosa mora produce una abundante cosecha de frutos muy grandes a partir de mediados o finales de junio. Continuaron dando frutos hasta finales del verano. Las bayas tienen un sabor dulce y agrio para hacer mermeladas, jaleas y pasteles.

Las plantas de mora Apache son resistentes a las enfermedades, especialmente a la roya naranja. Crece mejor en las zonas USDA 5-9. Cuando se pregunte qué hacer con las deliciosas bayas, pruebe esta sencilla receta de mermelada de mora casera.

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mermelada de mora casera

  • 2 libras de moras frescas
  • Media taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de pectina
  • Media taza de jugo de limón fresco o embotellado

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Coloque las moras frescas en un tazón grande para mezclar con el azúcar y déjelo tapado durante la noche para permitir que el azúcar se disuelva, reduciendo el tiempo de cocción y permitiendo que las bayas permanezcan intactas. Para una textura más suave, omita este paso.

Si prefiere menos semillas en su mermelada, triture primero las bayas y cocine a fuego lento durante varios minutos en una cacerola pequeña con 1 cucharada de jugo de limón. Luego exprímelo a través de un tamiz o una bolsa de gelatina. Agregue algunas semillas más si lo desea.

Transfiera las bayas frescas o preparadas a un tazón grande y macháquelas ligeramente con un tenedor o un machacador de papas. Vierta la mezcla de bayas en una cacerola mediana y combine el azúcar, la pectina y el jugo de limón.

Hervir durante cinco minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que no se pegue al fondo de la sartén. Si esto sucede, reduzca un poco el calor.

Use un termómetro para alimentos para controlar que la mermelada alcance el punto establecido a 220 °C. Retire la sartén del fuego y retire el exceso de espuma de la parte superior. Agregar una pequeña cantidad de mantequilla ayudará a romper la capa de espuma.

Deje que la mermelada se enfríe durante 15 minutos antes de transferirla a frascos de conservas esterilizados. Se mantiene fresco en el refrigerador hasta por tres semanas o en el congelador hasta por seis meses. Para el almacenamiento a largo plazo, cierre los frascos de conservas en un baño de agua caliente.

arapajó

Arapaho es un cultivar de mora con un hábito de crecimiento erecto. La caña fructífera produce frutos rojos y negros, que comienzan a madurar a principios o mediados de junio. Esta variedad tiene una notable resistencia al calor y al frío y es adecuada para las zonas USDA 4-9. Las plantas también son resistentes a las enfermedades.

chester

Bayas de mora Chester extra grandes con un rico sabor complejo. Es una mora semierecta, sin espinas, que se beneficia de una espaldera. Su abundante cosecha madura a finales de julio hasta mediados de agosto.

Ambos son tolerantes al calor y resistentes a las enfermedades, especialmente al tizón de la caña de azúcar. Además, las bayas se mantienen firmes y sabrosas cuando hace calor. Les va bien en las zonas USDA 5-9.

navajo

Navaho es un tipo de baya erecta negra que comienza a producir a mediados de junio. Es uno de los pocos cultivares resistentes a la enfermedad de la flor doble común en el sureste de los Estados Unidos. Las plantas son grandes productoras y de rápido crecimiento. Se adaptan mejor a las zonas USDA 6 a 10.

Ouachita

Esta mora excepcional produce altos rendimientos de bayas dulces, sabrosas y de tamaño mediano a partir de mediados de junio. Las plantas están desprovistas de espinas con un hábito de crecimiento erecto.

Estas plantas de mora fáciles de cultivar son tolerantes al calor y resistentes a las enfermedades. Pueden tolerar la enfermedad de las flores dobles, también conocida como enfermedad de las rosas. A las moras de Ouachita les va bien en las zonas USDA 5-9.

Triple Corona

Triple Crown es una baya negra espinosa conocida por su sabor, rendimiento y hábitos de crecimiento vigorosos. Deliciosas bayas grandes comienzan a madurar a mediados de julio. Esta variedad es fácil de cultivar gracias a su resistencia al frío y a las enfermedades. Las plantas prosperan en las zonas USDA 5-8.

Tipos de mora espinosa

No permita que las enredaderas de moras espinosas le impidan probar algunos de estos deliciosos tipos de moras. Con podas regulares, se pueden controlar.

Kiowa

Estas hermosas plantas de mora producen las bayas más grandes de cualquier cultivo, con un promedio de tres pulgadas de largo. Kiowa es una mora erecta y espinosa que da frutos antes y durante más tiempo que muchas otras variedades, a partir de principios de junio.

Con una abundante cosecha de moras súper dulces, es fácil ver por qué Kiowa es un cultivar tan popular. Las plantas requieren poco mantenimiento, son resistentes a las enfermedades y crecen mejor en las zonas USDA 6-9.

Incluso si no te gusta tanto hornear, esta receta de zapatero de moras seguramente te impresionará. El plato tarda menos de diez minutos en prepararse y se sirve perfectamente con una bola de helado de vainilla.

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Zapatero de moras rápido y fácil

  • 1 1/2 tazas + 2 cucharadas de azúcar blanca, separadas
  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de leche entera
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
  • 2 tazas de moras frescas o congeladas

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Comienza precalentando un horno convencional a 450°C. En un tazón grande, mezcle la harina y 1 taza de azúcar. Agregue una taza de leche, luego la mantequilla derretida. Revuelva bien hasta que la mezcla tenga una consistencia uniforme.

Engrase el fondo de un molde de 9 pulgadas por 9 pulgadas y vierta la mezcla en la masa. Extienda las bayas de manera uniforme en la parte superior. Si usa moras congeladas, agréguelas mientras aún están congeladas para obtener el mejor sabor y textura.

Espolvorea un cuarto de taza de azúcar sobre las bayas. Hornee por 50 minutos, agregando más bayas en 30 minutos al gusto.

Retire la fuente del horno y espolvoree dos cucharadas de azúcar por encima. Hornee por otros diez minutos o hasta que la superficie del zapatero esté dorada. Sirva inmediatamente con helado, crema batida, yogur de vainilla o sus ingredientes favoritos.

45- Caballeros

Prime-Ark 45 es un cultivar híbrido recientemente lanzado por la Universidad de Arkansas. Obtenga más información sobre su programa de fitomejoramiento en https://horticultura.uark.edu. Esta variedad única de mora es una Primocan duradera. Produce una cosecha más pequeña de fruta en la caña espinosa del primer año y una cosecha más grande en la caña del segundo año.

Las plantas suelen comenzar a dar frutos en julio y continúan hasta la primera helada. Tienen un hábito de crecimiento vertical, son resistentes a las enfermedades y resistentes al frío. Prime-Ark 45 blackberry se adapta mejor a las zonas USDA 5 a 9.

Si está cultivando moras en el jardín de su casa por primera vez, está en un gran lugar. No importa qué tipo de moras elija plantar, sus esfuerzos traerán una tentadora cosecha de deliciosas frutas cada verano en los años venideros.

Con tantas variedades de moras para elegir, ¿por qué no intentar cultivar varios tipos diferentes de moras?

Descubre las mejores variedades de moras para cultivar en casa.  Las plantas de mora son espinosas o no espinosas, erectas, semierectas o rastreras.  La mayoría de las frambuesas, como Arapahoe y Navajo, son flores.  Sin embargo, el Prime-Ark 45 es un Primocan duradero.  #diferentes tipos #blackberry #tipos
(sergiiks/beldesigne/123rf.com)

Esperamos que haya disfrutado aprendiendo sobre estas excepcionales especies de moras y le agradeceríamos que compartiera este artículo sobre los tipos populares de moras con sus amigos y familiares en Pinterest y Facebook.

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