Torta Easy Angel Food sin moldes especiales

¿Quieres hacer una tarta de Angel Food pero no tienes tu propia sartén para prepararla? ¡Así es como hacemos esta receta fácil de pastel de ángel!

¿Quieres hacer una tarta de Angel Food pero no tienes tu propia sartén para prepararla?  ¡Así es como hacemos esta receta fácil de pastel de ángel!

Pastel de ángel fácil

Hace unos años, mi familia quería un bizcocho Angel Food y yo tenía muchos huevos para preparar la receta… pero no tenía moldes especiales.

Los que me conocen saben que me encanta no tener muchos utensilios de cocina y para hornear de «un solo uso» en mi cocina. ¡No tengo el tiempo ni el espacio para aferrarme a ellos!

Pero todavía queríamos un pastel de ángel, así que descubrí cómo hacerlo sin ningún tipo de molde especial y en lugar de usar un molde para pan básico. Ahora hacemos esta receta todo el tiempo, especialmente cuando tengo huevos adicionales para usar.

¡Hay más usos para los huevos extra!

Pastel de ángel fácil

que necesitas:

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de harina para todo uso (yo uso Harina todo uso, sin gluten)
  • 1 cucharada de almidón (yo uso almidón de tapioca, puedes usar almidón de maíz o almidón de papa si eso es lo que tienes).
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de jugo de limón (fresco o embotellado)
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla (lo uso en casa)
  • una pizca de sal

Ingredientes secos para pastel de ángel

Comience mezclando los ingredientes secos en un tazón. Esto será harina, azúcar, almidón, crémor tártaro y sal.

puedes encontrar Mida cucharas aquí. ¡Lo he estado usando durante 10 años y todavía me encanta!

Pastel de clara de huevo de comida de ángel

En un recipiente diferente, separe las claras de las yemas en cada 6 huevos. Ponga las yemas de huevo a un lado y bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agregue la vainilla y el jugo de limón y vuelva a batir hasta que se mezclen.

Restos de pastel de ángel

¡Realmente odio desperdiciar comida, así que trato de asegurarme de que no se desperdicie nada en nuestra casa! Una vez que termino de batir los huevos, cocino las yemas y se las doy de comer a los animales. ¡Les encanta ese impulso extra de proteína!

Incorpore las claras de huevo

Espolvorea lentamente la mezcla de ingredientes secos en las claras de huevo. Usa una cuchara para doblarlo bien.

Ponlo en un molde para pan sin engrasar.

Una vez que está completamente mezclado, no hay bolsillos de ingredientes secos. Vierta la masa en un molde para pan (estoy usando una sartén de 9 «x 4»). ¡No engrase el molde! La masa necesita algo a lo que aferrarse mientras se hornea.

Coloque el pan en el horno a 350 grados y hornee por 45 minutos o hasta que el centro del pan se vea listo.

Pastel refrescante de comida de ángel

Tan pronto como saque el pan del horno, debe darle la vuelta de inmediato. Hago esto colocando 4 frascos de gelatina y colocando la sartén encima. Déjalo así hasta que se enfríe por completo (al menos una hora).

Si te estás preguntando oh mi Molde para pan Le Creuset. Lo recibí como regalo hace muchos años. 🙂

Pastel de ángel en el pan

Una vez que el pan se haya enfriado, puedes retirarlo con cuidado de los bordes del molde. A partir de ahí, lo troceamos en trozos grandes para servir.

yo suelo cortadora de tomate rada Para esto… ¿por qué no? ¡Lo uso para casi todo!

pastel de ángel

Disfrútelo directamente de la sartén o encima con una cobertura batida y algunas bayas frescas o enlatadas. ¡Esto desaparece bastante rápido, por lo que es posible que desee hacer un lote doble si tiene más de un molde para pan! Cubra las sobras y guárdelas en el mostrador hasta que esté listo para disfrutar.

Quiere imprimir su propia receta receta de aglutinante? ¡Consíguelo a continuación!

pastel de ángel

Pastel de ángel fácil

ingredientes

  • 3/4
    taza
    azúcar
  • 1/2
    taza
    Harina para todo uso
    Yo uso harina sin gluten para todo uso
  • 1
    Cucharada
    almidón
    Yo uso almidón de tapioca, puedes usar almidón de maíz o almidón de patata si eso es lo que tienes a mano.
  • 6
    huevos
  • 1
    Cucharada
    Jugo de limon
    Fresco o embotellado
  • 1/2
    cucharita
    cremor tártaro
  • 1
    cucharita
    extracto de vainilla
    yo uso casero
  • una pizca
    de sal

instrucciones

  1. Comience mezclando los ingredientes secos en un tazón. Esto será harina, azúcar, almidón, crémor tártaro y sal.

  2. En un recipiente diferente, separe las claras de las yemas en cada 6 huevos. Ponga las yemas de huevo a un lado y bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agregue la vainilla y el jugo de limón y vuelva a batir hasta que se mezclen.

  3. ¡Realmente odio desperdiciar comida, así que trato de asegurarme de que no se desperdicie nada en nuestra casa! Una vez que termino de batir los huevos, cocino las yemas y se las doy de comer a los animales. ¡Les encanta ese impulso extra de proteínas!

  4. Espolvorea lentamente la mezcla de ingredientes secos en las claras de huevo. Usa una cuchara para doblarlo bien.

  5. Una vez que está completamente mezclado, no hay bolsillos de ingredientes secos. Vierta la masa en un molde para pan (estoy usando una sartén de 9 «x 4»). ¡No engrases la sartén! La masa necesita algo a lo que aferrarse mientras se hornea.

  6. Coloque el pan en el horno a 350 grados y hornee por 45 minutos o hasta que el centro del pan se vea listo.

  7. Tan pronto como saque el pan del horno, debe darle la vuelta de inmediato. Hago esto colocando 4 frascos de gelatina y colocando la sartén encima. Déjalo así hasta que se enfríe por completo (al menos una hora).

  8. Una vez que el pan se haya enfriado, puedes retirarlo con cuidado de los bordes del molde. A partir de ahí, lo troceamos en trozos grandes para servir.

  9. Disfrútelo directamente de la sartén o encima con una cobertura batida y algunas bayas frescas o enlatadas. ¡Esto desaparece bastante rápido, por lo que es posible que desee hacer un lote doble si tiene más de un molde para pan! Cubra las sobras y guárdelas en el mostrador hasta que esté listo para disfrutar.

¿A tu familia le encanta el pastel de ángel?

Biografía de Merissa

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