Una receta fácil de bistec y repollo.

¿Buscas una cena rápida que puedas preparar esta semana? ¡Nos encanta esta receta de bistec y repollo! Es muy fácil y todos lo disfrutan cuando lo sirvo para la cena.

¿Buscas una cena rápida que puedas preparar esta semana?  ¡Nos encanta esta receta de bistec y repollo!  Es muy fácil y todos lo disfrutan cuando lo sirvo para la cena.

Una receta fácil de bistec y repollo.

publiqué Planes de menú A principios de esta semana, muchos de ustedes pidieron la Receta de carne y repollo. Aunque lo he hecho tantas veces, nunca me he sentido lo suficientemente «especial» como para navegar por el blog. Pero luego me di cuenta de lo hermosa y simple que es la receta y sé que personalmente siempre me encanta encontrar una nueva receta simple para agregar a mi colección. ¡Es hora de compartirlo!

Dado que el bistec en esta receta se corta en trozos pequeños y se fríe, no tiene que usar el bistec más caro que pueda encontrar. Un bistec o bistec básico funcionará bien.

Para el repollo en esta receta, utilizo una mezcla de repollo en bolsas que puedes conseguir en la mayoría de las tiendas de comestibles. Sí, sé que es más barato comprar una col, pero a veces también es tan bueno para cenar que se puede preparar rápidamente. Ya sea su propio repollo picado o el repollo en bolsas funcionará en esta receta, así que use lo que tenga a mano.

Esta receta sirve a nuestra familia de 5 sin sobras, si su familia es más grande es posible que desee duplicarla. Si su familia es más pequeña, es posible que tenga la suerte de tener sobras. 🙂

Receta de carne y repollo

que necesitas:

  • 1 1/2 – 2 libras de bistec
  • 1/2 cucharadita de raíz de jengibre seca
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma seca
  • 2 cucharaditas de sal (y más al gusto)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (y más para cocinar)
  • 2 cucharadas de salsa de soja (local va a trabajar o Aminas de coco)
  • 16 onzas de repollo rallado

Condimento para bistec

Cortar el bistec en rodajas finas, cortar a lo largo de la fibra de la carne. Coloque las rodajas en un bol y luego agregue los ingredientes del condimento.

Agregue jengibre, cúrcuma, sal, aceite de oliva y salsa de soja al tazón de carne. Revuelva la carne y los ingredientes del aderezo para cubrir la carne.

Deje marinar la carne durante al menos 30 minutos.

bistec frito

Cuando esté listo para cocinar, caliente una sartén de hierro fundido y agregue un poco de aceite al fondo para evitar que se pegue. Cocine la carne en lotes pequeños para que la sartén no se llene. La carne debe cocinarse durante unos minutos por cada lado hasta que se caliente al menos a 165 grados.

Cuando termine de cocinar, coloque la carne en un tazón para servir.

A continuación, ponga un poco de aceite y un poco de agua en la sartén caliente. Cocine el repollo en la misma sartén a fuego medio hasta que alcance el nivel deseado de cocción. (Nos gusta nuestra comida un poco crujiente).

bistec con especias

Sirve la carne sobre el repollo.

conviértelo en una comida

Para una comida completa esta semana, serví esta receta con unos fideos de huevo caseros y pie de manzana. También es bueno con algún tipo de guarniciones de papa como estas Patatas asadas al horno O también iría bien con deliciosas papas al horno.


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Receta de carne y repollo

Ingredientes

  • 1 1/2 – 2
    libras o libras de peso
    Un trozo de carne
  • 1/2
    cucharita
    raíz de jengibre seca
  • 1/2
    cucharita
    cúrcuma seca
  • 2
    cucharas pequeñas
    sal
    Más más si lo desea
  • 1
    Cucharada
    aceite de oliva
    Y más para cocinar
  • 2
    cucharas grandes
    Soy sauce
    Las aminas de coco caseras funcionarán
  • dieciséis
    onza
    de repollo rallado

direcciones

  1. Cortar el bistec en rodajas finas, cortar a lo largo de la fibra de la carne. Coloque las rodajas en un bol y luego agregue los ingredientes del condimento.

  2. Agregue jengibre, cúrcuma, sal, aceite de oliva y salsa de soja al tazón de carne. Revuelva la carne y los ingredientes del aderezo para cubrir la carne.

  3. Deje marinar la carne durante al menos 30 minutos.

  4. Cuando esté listo para cocinar, caliente una sartén de hierro fundido y agregue un poco de aceite al fondo para evitar que se pegue. Cocine la carne en lotes pequeños para que la sartén no se llene. La carne debe cocinarse durante unos minutos por cada lado hasta que se caliente al menos a 165 grados.

  5. Cuando termine de cocinar, coloque la carne en un tazón para servir.

  6. A continuación, ponga un poco de aceite y un poco de agua en la sartén caliente. Cocine el repollo en la sartén a fuego medio hasta que alcance el nivel deseado de cocción. (Nos gusta nuestra comida un poco crujiente).

  7. Sirve la carne sobre el repollo.

¿Qué vas a hacer para cenar esta noche?

Merissa Bio

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