¿Necesita una receta nueva y deliciosa de muffins que disfrute toda la familia? Estos muffins de melocotón son rápidos y fáciles y te recordarán las bondades del verano.
Contenido
Muffins de zapatero de melocotón
¿Recuerdas todos esos melocotones que enlataste hace unos meses? Sí, todavía están ahí sentados en tu despensa diciendo: «¡Cómeme!». Muchas veces siento que no soy creativo con las cosas que puedo hacer año tras año y, en lugar de usarlas en una receta, simplemente las comemos del frasco. No hay nada de malo en hacer esto, pero definitivamente a veces resulta aburrido.
Entonces, no sé si los muffins son parte de tu rutina de «usar duraznos enlatados», pero aquí tienes una receta deliciosa que puede ayudarte a romper la monotonía.
Ingredientes de muffins de zapatero de melocotón
- ghee. ¡La mantequilla le da mucho sabor a los pasteles! Si desea sustituir los productos lácteos, puede utilizar ghee.
- azúcar. En esta receta se utiliza azúcar blanca normal. Todavía no he probado ningún sustituto del azúcar.
- un huevo. Esto ayuda a que los pasteles se unan y crezcan adecuadamente.
- cCrea agria. Esta es una muy buena adición a esta receta de muffins porque los mantiene agradables y suaves.
- Extracto de vainilla. puedes usar Extracto de vainilla casero O comprado en la tienda.
- Harina para todos los usos. Esta receta también funcionará con Harina para todo uso sin gluten Si lo necesitas que sea sin gluten.
- Levadura en polvo. Esto ayuda a que estos pasteles queden bonitos y esponjosos.
- Melocotones. Pueden ser frescos, enlatados o congelados, sólo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños.
- Azúcar moreno, harina, mantequilla. Estos son para cubrir el zapatero.
Instrucciones para hacer pasteles de zapatero de melocotón.
Mezcle todos los ingredientes excepto los melocotones.
Añade los melocotones al final, ¡no querrás aplastarlos todos!
Coloque la masa en un molde para muffins engrasado o en un molde para muffins forrado con moldes.
En un recipiente aparte, mezcle aproximadamente 1/4 c. Azúcar moreno, 1 tonelada de mantequilla derretida, 2 toneladas de harina.
Espolvorea la mezcla de azúcar morena sobre la masa para muffins. Hornee en el horno a 350°F durante unos 30 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Mmmm. Este tiene un sabor muy melocotón y cremoso y la cobertura le da un toque crujiente agradable encima.
¿Necesita una receta imprimible de pastel de zapatero de durazno? Cógelo a continuación:
Muffins de zapatero de melocotón
Cómo hacer deliciosos muffins de melocotón con sólo unos pocos ingredientes.
-
1/2
taza
ghee
Se derritió -
3/4
taza
azúcar -
1
un huevo -
1/2
taza
cCrea agria -
1/2
cucharita
Extracto de vainilla -
1 1/2
Anteojos
preciso -
1 1/2
cucharita
Levadura en polvo -
1
taza
duraznos picados
Fresco, congelado o enlatado
cobertura desmoronada
-
azúcar morena
Hasta arriba -
preciso
Hasta arriba -
ghee
Hasta arriba
-
Mezcle todos los ingredientes excepto los melocotones.
-
Añade los melocotones al final, ¡no querrás aplastarlos todos!
-
Coloque la masa en un molde para muffins engrasado o en un molde para muffins forrado con moldes.
-
En un recipiente aparte, mezcle aproximadamente 1/4 c. Azúcar moreno, 1 tonelada de mantequilla derretida, 2 toneladas de harina.
-
Espolvorea la mezcla de azúcar morena sobre la masa para muffins. Hornee en el horno a 350°F durante unos 30 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Tabla nutricional
Muffins de zapatero de melocotón
Importe por servicio
calorías 203
Calorías de grasa 90
% valor diario*
gordo 10 gramos15%
Grasa saturada 6 gramos38%
Grasas trans 0,3 gramos
Grasas poliinsaturadas 1 gramo
Grasa monoinsaturada 3 gramos
Colesterol 40 mg13%
sodio 124 mg5%
Potasio 52mg1%
carbohidratos 26 gramos9%
Fibra 1 gramo4%
Azúcar 14 gramosdieciséis%
proteína 3 gramos6%
vitamina a 358 UI7%
Vitamina C 1 mg1%
Calcio 46 mg5%
hierro 1 mg6%
*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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¿Qué recetas te gusta preparar con duraznos? ¿Frescos y enlatados? ¿Crees que tu familia disfrutará de estas galletas de durazno?
Merissa ha escrito blogs y ha vivido la vida sencilla desde 2009 y ha publicado dos libros a nivel internacional sobre el tema. Puedes leer sobre el viaje de Mirissa desde la pobreza hasta ahora en el sitio web. Acerca de la página. Puedes enviarle un mensaje en cualquier momento. Pagina de contacto.
Esta receta de muffins Peach Cobbler se publicó originalmente en Little House Living en enero de 2011. Se actualizó en septiembre de 2023.
